1、食材：日本豆腐4根、鹽少許、澱粉一勺、糖一勺、蔥2根、蒜末2瓣、生抽1勺、老抽半勺、蠔油1勺。
2、調汁：1勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、1勺白糖、1勺澱粉、少許鹽，半碗清水攪拌均勻。
3、日本豆腐切厚片。
4、兩面沾上澱粉。
5、放鍋中煎至兩面金黃撈出。
6、炒香蔥蒜，小米椒，倒入調好的醬汁煮開。
7、下入煎好的豆腐翻炒均勻撒蔥花。
1、原料：日本豆腐、青椒、大蒜、鹽、花生油、醬油、亨氏番茄醬。
2、備好所有食材。
3、把豆腐從中間切開，慢慚擠出來，切成段，再滾上一層面粉。
4、熱鍋下油，把豆腐下鍋炸至金黃色撈起。
5、把青椒切成小塊。
6、熱鍋下油，把大蒜粒和青椒放鍋裡爆香。
7、青椒斷生後再把炸好的豆腐加進，再加進鹽，醬油和番茄醬。
8、繼續翻炒幾下即可。
1、首先日本豆腐切片，蔥姜切絲，豬肉，香菇，油菜切片，然後將豆腐逐片裹上澱粉。然後雞蛋打散，豆腐裹蛋液放入油鍋中煎至兩面金黃，留底油放入肉煸炒，蔥姜炒香，加料酒，醬油，蠔油，翻炒，放入香菇，木耳翻炒均勻。
2、最後加入水，將煎好的豆腐放入，放入鹽，雞精，油菜，澱粉水翻勻即可。
1、主料：
日本豆腐3條、西紅柿2個、雞蛋1個。
2、輔料：
鹽適量、蠔油1勺、雞粉半勺、油適量、生粉適量。
3、步驟：
（1）準備以上材料。
（2）因為豆腐直接切容易碎，先上鍋蒸6-8分鐘，這樣拿出來切就不會碎，還很好切。
（3）豆腐蒸好後取出晾著，西紅柿劃十字刀，放鍋裡的熱 ...
1、食材：日本豆腐5包。
2、用到從中間部分切開，不要從頭剪開，用刀把豆腐切塊。
3、豆腐放入雞蛋和麵粉糊裡裹一圈。
4、放入燒熱的油鍋中炸。
5、取出適量的韓國醋辣醬，用適量的水化開到入炸好的豆腐。
6、最後翻炒均勻放入胡椒粉即可。 ...
先將雞蛋打進盆裡，攪拌均勻。
用一個完整的打成兩半的雞蛋殼乘雞蛋量2.5倍的豆漿，即一個雞蛋殼的兩半雞蛋殼各乘7.5倍的豆漿加入蛋液裡，攪拌均勻。
加入少許鹽，攪拌均勻，模具抹油，過篩加入蛋液，蓋上保鮮膜，扎幾個小孔，放進開水鍋裡，蒸15分鐘。
準備醬汁：將材料切末。
鍋里加油，倒入肉末翻 ...
1、食材：日本豆腐2支，水蘿蔔一小段，自制酸辣汁。
2、水蘿蔔切極細的絲，用鹽稍微醃漬一下。
3、日本豆腐切段，蒸5分鐘，潷幹水。
4、自制酸辣汁：鍋內加水放2勺番茄沙司，1小勺剁椒汁，少許白醋，少許冰糖小火燒開。
5、水蘿蔔圍在豆腐四周。
6、酸辣汁淋在豆腐上就可以了。 ...
1、豆腐切約一釐米厚的片。
2、不粘鍋倒入油熱後，中小火加入豆腐煎制。
3、煎至兩面金黃取出。
4、另起鍋加入油，加入番茄醬，白糖炒兩下。
5、加入西紅柿塊翻炒。
6、將西紅柿鏟碎熬成糊狀。
7、加點鹽拌勻。
8、加入煎好的豆腐翻炒均勻的裹上醬汁即可。 ...
1、將日本豆腐從中間切開，倒出來之後切成1cm長的小段待用。小青菜洗淨待用。
2、熱鍋加油，可以多放一點。到七、八成熱的時候把日本豆腐放進去，小心濺油。
3、用鏟子輕輕地（因為日本豆腐很容易碎的）撥一下，使豆腐全部平攤，在上面撒點細鹽，等底面差不多變成金黃色時再翻過來。
4、另外一邊，把小青菜 ...
1、首先將2個雞蛋打入碗中備用。
2、然後將醬油，白糖放入小碗中，攪拌均勻，調成料汁。
3、鍋中放油，倒入雞蛋，煎至四周金黃，不要翻面。
4、倒入之前調好的料汁，煮至1分鐘，入味即可。
5、最後，撒上芝麻和蔥花，出鍋，好看又好吃。 ...