醬油和醋開封放了半年還能吃嗎

　　醬油和醋的保質期一般為2年，開啟之後儲存在低溫的環境中，一般可以儲存一年，前提是儘可能的進行密封處理。

　　醬油是中國傳統的調味品，用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品，色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。

　　醋是中國各大菜系中傳統的調味品 。據現有文字記載，古代漢族勞動人民以曲作為發酵劑來發酵釀製食醋，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。“醋”中國古稱“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同時把“醋”稱之為“苦酒”，也同樣說明“

　　柚子的保質期相較於其他種類的水果要長一些，完整的柚子放置一個月左右還是可以吃的，但若是剝好的柚子就不能食用，剝開的柚子在10度以下只能儲存2-3天，超過3天就不能食用了，吃變質的柚子很容易造成腸道疾病，吃之前一定要注意一下。沒有剝皮的柚子保質期在一個月左右，放半年肯定是變質了，不能吃了。

　　生鵝肉在冷凍箱放了半年不能吃，凍肉只是在低溫下抑制細菌的生長並不能殺死細菌。

　　材料：鵝肉。

　　調料：生薑、料酒、老抽、白糖、桂皮、味精。

　　製作步驟：

　　1、鵝肉洗淨，切成小塊，濾幹水分，生薑切片。

　　2、起油鍋，下生薑略炒,再放入鵝塊,生炒，等鵝肉轉色，加入料酒、老抽、炒一分鐘，再加入水，燒開。

　　3、去浮沫，加糖和桂皮。

　　4、大火煮10分鐘後，改中火，再煮40分鐘，收水，加入味精，即可完成。