醬燒黃豆做法是什麼
醬燒黃豆做法是什麼
1、黃豆浸泡一晚上，豬蹄對半切開。
2、鍋中放水煮開，放入薑片、蔥結，還有豬蹄。撇去浮沫。豬蹄血水不是很多，所以不用換水了。
3、水再次燒開之後，加入黃豆和其他調味料。小火，燒1-1.5小時。
4、大火收汁，出鍋。
醬燒冬筍做法圖解
1、冬筍連皮洗淨，罩上微波薄膜，置於盤中，將厚的一端朝外，高火7分鐘，取出放入冷水內冷卻。
2、冬筍切去老根剝皮，再切塊，置於盤中。
3、高火爆香全部調料2分鐘，將汁淋於盤中筍塊上，即可熱食或涼食。
4、醬燒冬筍是冬筍、熟豬油製成的一道美食。
醬燒冬筍做法圖解
1、冬筍連皮洗淨，罩上微波薄膜，置於盤中，將厚的一端朝外，高火7分鐘，取出放入冷水內冷卻。
2、冬筍切去老根剝皮，再切塊，置於盤中。
3、高火爆香全部調料2分鐘，將汁淋於盤中筍塊上，即可熱食或涼食。
4、醬燒冬筍是冬筍、熟豬油製成的一道美食。
排骨燒黃豆做法大全
1、排骨斬塊，黃豆提前泡好，蔥薑蒜及其它配料準備好。
2、將排骨冷水下鍋焯一下，撈出瀝乾水分待用。
3、熱鍋倒少許油，放幾塊冰糖下去炒出焦糖色後下入焯好的排骨。
4、排骨均勻的沾上糖色後，放入蔥薑蒜幹辣椒以及其它香料一同翻炒。
5、依次調入料酒，老抽和醬油。
6、倒入黃豆翻炒均均勻後倒 ...
醬燒小麥腸做法竅門
1、用料:小麥腸（麵筋）250g、豆瓣醬30g、蒜片少許、蔥花少許、生抽少許、糖少許、食用油適量。
2、小麥腸洗淨瀝乾水，切成段。
3、鍋內適量油，大火熱鍋，倒入小麥腸，煎至焦黃。
4、取出瀝乾油，備用。
5、鍋內留油，倒入蒜片，爆香後倒入豆瓣醬和水，攪拌均勻。
6、倒入小麥腸，炒勻。 ...
醬燒肉末家常豆腐的詳細做法
1、食材：肉沫50克、豆腐1盒、蔥1根、蒜2瓣、米酒1小匙、醬油1大匙、胡椒粉少許、糖1小匙。
2、豬肉末先用醃料抓醃，雞蛋豆腐切片塊狀、蒜頭蔥切末備用。
3、熱鍋下少許油，放入雞蛋豆腐中大火煎至雙面金黃盛起備用。煎雞蛋豆腐的時候翻面記得不要用夾的，推到鍋邊再用鍋鏟輕推就可以順利翻面了。
4、 ...
醬燒馬鮫魚的做法
1、用料：馬鮫魚、郫縣豆瓣醬、蒜頭、青椒、醬油、料酒、雞精、生薑。
2、馬鮫魚切段，洗淨。蒜頭去皮。
3、青椒去籽，切絲，生薑切片。
4、油熱後，煸香薑片，蒜頭，把魚塊倒進，煎一煎。
5、加入料酒，豆瓣醬炒勻。
6、加水，醬油，雞精燒開改小火燒半小時左右。
7、加點白糖，青椒絲加入 ...
醬燒豆腐魚做法竅門
1、材料：黃顙魚、小野蔥、豆腐等，調料為紅油、豆瓣醬、黃酒。
2、豆腐切大塊，下鍋煎至兩面金黃焦香(煎至起油泡泡)，用鍋鏟將其在鍋中斬成小塊，盛出備用。
3、就著鍋內煎豆腐的底油，將黃顙魚排入鍋中煎香(魚太嫩稍稍煎一下就可以了，不要太多翻動)，盛出備用。
4、將生鐵鍋燒熱注油，小野蔥洗淨將蔥白 ...
醬燒草魚的做法
1、乾草魚要提前一天用水泡開，然後切成大塊。蔥姜切絲，獨頭蒜剝皮洗淨。
2、鍋裡放少量油燒熱，先下魚塊兩面煎黃，然後放蔥姜略炒，也可放兩根幹辣椒。
3、加入稀釋了的甜麵醬，再放入料酒，糖，蒜，加少量冷水沒過魚塊，蓋上鍋蓋大火燒開後小火慢燉。等湯汁濃稠後即可起鍋裝盤。 ...
醬燒棒骨做法竅門
1、原料：豬棒骨1000g、姜、蔥、八角、花椒、桂皮、鹽、醬油、甜麵醬各適量。
2、脊骨剁塊，燒開水下鍋滾一會。目的是去掉血沫。
3、骨頭撈出來，剛才的水倒掉。
4、高壓鍋，骨頭放進去，水剛好沒過骨頭。
5、放幾大片姜，粗粗的蔥段來上兩根，八角扔五六個，花椒一小把，桂皮稍許，鹽照自己口味來 ...