醬香型白酒的釀造工藝流程：
1、母糟 ，大麴→粉碎→曲粉。
2、高粱(下沙) →粉碎→配料→蒸酒蒸料→攤涼→加曲→酒尾。
3、原酒→貯存→勾兌→再貯存→翻拌→堆積→入窖→發酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)。
4、醬香型亦稱茅香型，以茅臺、君壽酒、郎酒、國臺酒、領軍酒、貴酒、望驛臺酒等數十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大麴酒類。其醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。
醬香型白酒的釀造工藝流程：
1、母糟 ，大麴→粉碎→曲粉。
2、高粱(下沙) →粉碎→配料→蒸酒蒸料→攤涼→加曲→酒尾。
3、原酒→貯存→勾兌→再貯存→翻拌→堆積→入窖→發酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)。
4、醬香型亦稱茅香型，以茅臺、君壽酒、郎酒、國臺酒、領軍酒、貴酒、望驛臺酒等數十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大麴酒類。其醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。
我們都知道，白酒有很多種，醬香型白酒和濃香型白酒就是其中比較常見的兩類白酒，他們是有一定區別的，味道和口感也是不一樣的，那麼醬香型白酒好喝還是濃香型白酒好喝呢？下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
醬香型白酒好還是濃香型白酒好？
白酒分12大香型，但是香型並無優劣，適口為珍。
醬香型的白酒是以茅臺酒為代表的，在工藝上和口感上，都與濃香型白酒有著很大的區別。
從各大香型白酒在市場上的份額來看，濃香依舊是佔據了頭把交椅，70%以上的酒都是濃香，而且在過去的幾十年裡，濃香型白酒佔據了市場的主導地位。
劍南春、五糧液、瀘州老窖、古井貢酒、洋河等等，都是以濃香為主的代表性品牌，最近兩年隨著茅臺的火熱，帶動了醬香型白酒的普及和市場份額的提升，但是身邊有很多的朋友喝過醬香型的白酒之後，並不適應，也有的朋友非醬香不喝。
從釀造工藝上以及從醬香型白酒和濃香型白酒裡面的成分來講，雖有區別，但本質上並無優劣之分，以適應自己口感為好。
濃香白酒放了9年還能喝嗎
濃香型白酒最好的陳放時間是5~8年，具體也要看你的避光、恆溫、恆溼、密封做的好不好，像酒廠的原酒陶壇密封貯存，陳放數十年都是可以的，而且也不會出現酸化。
但是市場上的濃香白酒大多數是瓶裝的，其中很大一部分是透明的玻璃瓶，而且白酒都是降度勾兌了的，密封性呢也不如酒罈，所以存放時間就會大打折扣，這種就最好不要放超過10年，而且還得是環境符合要求，以及不怎麼跑酒的前提下。還有一些添加了香味劑的中低檔白酒，這種更不能放太久，不然入口就會變得苦澀膩味。
喝白酒肚子脹是怎麼回事
喝酒會刺激胃黏膜，腹脹多由於胃腸功能紊亂、腹腔內積氣、積食等引起。建議你保持平和心態，講究飲食衛生和飲食營養，主動去除不利於身體的因素，同時到正規醫院進行上腹部肝膽脾胰B超、胃鏡等檢查。注意保暖，適當增加飲水。
濃香型白酒最好的陳放時間是5~8年，具體也要看你的避光、恆溫、恆溼、密封做的好不好，像酒廠的原酒陶壇密封貯存，陳放數十年都是可以的，而且也不會出現酸化。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
醬香型白酒和濃香型白酒有什麼區別？
雖然醬酒和濃香型酒同樣是以高粱為主料釀造，但兩者釀造不同的自然環境，氣候水文土壤條件及釀造工藝形成兩者不同的風格特點，醬酒發酵期長，深窖發酵，糟料深度糖化，酒液微微泛黃，酒花偏濃，因出酒週期慢，產品價格高，濃香型酒大多淺池地缸發酵，發酵週期短，糟料糖化低，出酒迴圈快，酒液清徹透明，酒花偏淡，產品價格低，這是兩者的地域特色，工藝風格不同，難判高下，濃香型及其它香型酒也是如此，自然生成條件不同，工藝方法不同，產品風格自然也不同，各自的接受喜歡群體也不同。
兩者哪個好不能下絕對的結論，所謂清油炒菜各有喜愛，醬香有醬香的豐滿豔麗，濃香有濃香的綿甜濃郁，清香有清香的清雅純正，就象人一樣，胖的妖嬈媚惑，瘦的清秀脫俗，皇帝選妃，喜好在皇上，太監白著急，醬酒口感雖醇厚，但也有酒友接受不了醬酒的勁道和香味重，清香酒口感雖清雅，也有人喜歡它的後味爽淨。
濃香白酒放幾年口感最好
濃香型白酒取決於是否混合和具體度數，它通常是勾調過得，可以在出廠後直接飲用。因為濃香型的酒廠基酒會先將儲存兩年再混合和運輸出廠。買到存放一段時間後味道會更好。如果是濃香型基酒或原漿酒，則取決於對個人口味的接受程度。新出廠的等半年一年喝，味道會比較順滑。濃香型酒的長期儲存不會像醬香型那樣改變口味。
喝白酒會血糖升高嗎
患有高血糖或糖尿病的患者不適合喝酒，特別是在是純糧酒更不建議患有糖尿病的患者食用，避免產生低血糖昏迷的表現。
喝酒對血糖值有很大的影響，空肚食用純糧酒，造成肝臟糖元被耗費，很容易產生低血糖的症狀。患有低血糖的患者假如救治不立即，可能會嚴重影響性命。常喝酒的患者會造成血糖值提高，還會造成後遺症的產生，能夠引起高血壓，高脂血症，動脈硬化，痛風等症狀，患有糖尿病的患者，應儘快藥物治療開展調養醫治，應有效飲食營養。