釋迦果生的可以吃嗎

　　釋迦果生的是否能吃，需要根據情況判斷，要是生的不是特別嚴重，是能吃的，這個時候已經快要成熟了，有生的味道但是不影響，若完全是生的，是不建議吃的，這個時候吃起來口感比較澀，且還會對口腔、腸胃造成刺激，出現消化不良的情況。

　　生的釋迦果能不能吃

　　釋迦果生的是否能吃，需要看具體情況，要是生的不是特別嚴重的話，那麼一般還是能吃的，因為這個時候它已經快要成熟了，雖然還有生的味道，但是食用之後不會對身體產生什麼不利影響。

　　要是完全是生的，是不建議吃的，因為生的施加過口感比較澀，也非常難吃，且要是直接吃的話，還會對口腔、腸胃造成一定的刺激，很有可能出現消化不良的情況，對健康不利。

　　釋迦果怎麼快速變熟

　　釋迦果是比較容易放熟的，所以要是買回來的釋迦果比較生硬，大可以放置一段時間等軟了變熟之後再吃，通常只需要將釋迦果放在陰涼通風的地方就可以了。

　　或者還可以讓釋迦果和成熟的水果放在起立，例如蘋果、香蕉等，這些水果成熟之後會釋放一種名為乙烯的氣體，有催熟的功效，能讓釋迦果在一定時間內快速變熟。

　　鳳梨釋迦果要熟軟才能吃，若鳳梨釋迦果較為生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟後即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特。也可像吃西瓜一樣，縱向剖開後切片食用。

　　釋迦鳳梨（Atemoya，Custard apple）一般也稱鳳梨釋迦或蜜釋迦，是番荔枝科（Annonaceae）之多年生果樹。鳳梨釋迦系1908年在美國佛羅里達州所育成之雜交種，其親本為原產於南美秘魯與厄瓜多等安列斯山之冷子番荔枝及原產於熱帶美洲、廣泛分佈於熱帶與亞熱帶地區之番荔枝。

　　直接食用、做成奶昔、混合炒飯、水果沙拉、打成果汁、釋迦蛋蜜汁、釋迦柑橘冰沙等。釋迦奶昔主料：釋迦250g、牛奶500ml、煉乳10g、淡奶油100g。

　　1、將釋迦切塊。

　　2、去掉外皮與核心。

　　3、將釋迦的果肉放入豆漿機內，加入牛奶。

　　4、加入淡奶油。

　　5、加入煉乳。

　　6、選擇豆漿機的果蔬汁功能。

　　7、將奶昔倒入杯了，表面擠上打發的淡奶油。 可再加些糖做裝飾。

　　釋迦果指番荔枝（熱帶植物）、番荔枝科番荔枝屬植物，中國浙江、雲南等省區均有栽培，原產熱帶美洲，現全球熱帶地區有栽培。因外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，為熱帶地區著名水果，樹皮纖維可造紙。根可藥用。其屬於落葉小喬木，樹皮薄，多分枝。葉薄紙質，橢圓狀披針形，葉背蒼白綠色；側脈上面扁平，下面凸起。花單生或2-4朵聚生於枝頂或與葉對生，青黃色；花蕾披針形，萼片三角形，被微毛，外輪花瓣狹而厚，長圓形；雄蕊長圓形，藥隔寬；心皮無毛，每心皮有胚珠1顆。