直接食用。首先把釋迦果掰開，它會按照紋路自然的分成了兩半，果肉裡面有一些黑色的種子，這些種子是不可以食用的。而後用嘴直接咬食果肉或者用工具挖著吃即可。除了直接啃食果肉以外，釋迦果還可以做成果汁飲用，這種果汁加上一點點蜂蜜，還能起到美化皮膚的功效。炎熱的夏季還可以製作美味的釋迦果冰沙，味道甘甜爽口，適合止渴降溫。
直接食用。首先把釋迦果掰開，它會按照紋路自然的分成了兩半，果肉裡面有一些黑色的種子，這些種子是不可以食用的。而後用嘴直接咬食果肉或者用工具挖著吃即可。除了直接啃食果肉以外，釋迦果還可以做成果汁飲用，這種果汁加上一點點蜂蜜，還能起到美化皮膚的功效。炎熱的夏季還可以製作美味的釋迦果冰沙，味道甘甜爽口，適合止渴降溫。
1、直接吃
釋迦果是可以直接吃的熱帶水果，平時在吃以前需要先用手捏一下，看看釋迦果是不是已經完全熟透，如果在捏的時候感覺手感比較軟，就可以把它從中間切開，直接用小勺取食裡面的果肉，如果感覺他的手感比較硬，則需要對它進行必要的催熟處理以後再吃。
2、做奶昔
平時用釋迦果做奶昔也特別好吃，在製作的時候需要選取熟透的釋迦果，去掉外皮以後，取出裡面的白色果肉，在準備適量的純牛奶，把它們一起放入到料理機中，製成奶昔狀，取出以後裝在杯子中，再放上兩個是旅館進行裝飾就可以。
3、炒米飯
釋迦果平時不但可以當水果直接鮮食，還可以當蔬菜食用，用它炒米飯就特別好吃。在炒米飯以前要把釋加果去掉外皮和果核，再把果肉切成塊狀。另外準備適量的火腿丁和蝦仁以及胡蘿蔔丁，再準備一碗米飯。在鍋中放油以後把釋加果丁與胡蘿蔔丁一起入鍋炒制，炒勻以後放蝦仁和米飯，再放少量食用鹽，炒勻以後可以出鍋時再把火腿丁放到鍋中炒勻就可以。
4、做沙拉
釋迦果平時還可用來做沙拉，做沙拉時要把釋迦果的果肉取出切成塊狀，的再準備兩個蓮霧，把它洗淨以後也切成塊狀，與釋迦果肉放在一起加入適量沙拉醬，調勻以後裝盤就可以食用。
鳳梨釋迦果要熟軟才能吃，若鳳梨釋迦果較為生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟後即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特。也可像吃西瓜一樣，縱向剖開後切片食用。
釋迦鳳梨（Atemoya，Custard apple）一般也稱鳳梨釋迦或蜜釋迦，是番荔枝科（Annonaceae）之多年生果樹。鳳梨釋迦系1908年在美國佛羅里達州所育成之雜交種，其親本為原產於南美秘魯與厄瓜多等安列斯山之冷子番荔枝及原產於熱帶美洲、廣泛分佈於熱帶與亞熱帶地區之番荔枝。