治療方法一：金錢草砂仁魚：金錢草、車前草各60克，砂仁10克，鯉魚1尾，鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內臟，同其他3味加水同煮，魚熟後加鹽、姜調味。
治療方法二：魚腦粉：魚腦(或魚子)適量。將魚腦或魚子焙黃研細末。溫開水沖服，每次服3～5克。適用於脂肪肝。
治療方法三：脊骨海帶湯：海帶絲、動物脊骨各適量，調料少許。將海帶絲洗淨，先蒸一下;將動物脊骨燉湯，湯開後去浮沫，投入海帶絲燉爛，加鹽、醋、味精、胡椒粉等調料即可。也可以將還帶在水裡煮沸，飲湯，對於治療中度脂肪肝也是有著很好療效的。
治療方法一：金錢草砂仁魚：金錢草、車前草各60克，砂仁10克，鯉魚1尾，鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內臟，同其他3味加水同煮，魚熟後加鹽、姜調味。
治療方法二：魚腦粉：魚腦(或魚子)適量。將魚腦或魚子焙黃研細末。溫開水沖服，每次服3～5克。適用於脂肪肝。
治療方法三：脊骨海帶湯：海帶絲、動物脊骨各適量，調料少許。將海帶絲洗淨，先蒸一下;將動物脊骨燉湯，湯開後去浮沫，投入海帶絲燉爛，加鹽、醋、味精、胡椒粉等調料即可。也可以將還帶在水裡煮沸，飲湯，對於治療中度脂肪肝也是有著很好療效的。
第一方面：第一要控制熱能攝入。從事輕度活動的肝炎恢復期病人，每日每公斤體重可供給30-35Kcal熱能;對於肥胖或超重者，每公斤體重可供給20-25Kcal熱能以控制或減輕體重。
第二方面：要減少糖和甜食。碳水化物主要由谷糧供應，適當補充蔬菜、水果等食品。適當的去減少對身體的幫助也是非常有效果。
第三方面：要適當提高蛋白質量。優質蛋白有利於肝細胞的修復與再生，並可糾正低蛋白血癥和防止肝細胞進一步受損害。這點還是非常重要的。
原因之一：營養失調。營養失調主要包括營養過剩和營養不良，長期食用大魚大肉，油炸食品，甜食等多是營養過剩的原因所致，高脂肪肝飲食，由於脂肪攝入過多，使肝臟的負擔加大，從而干擾了脂肪的代謝，脂肪在肝內堆積，而形成脂肪肝。當糖類攝入過多時，過多的糖會轉而合成脂肪酸堆積於肝臟。
原因之二：體育運動量少。缺乏體育鍛煉是導致糖尿病、肥胖、心血管疾病等慢病疾病發生的一個重要原因，適量的運動有助於降低血脂，如果運動量過少，內體的脂肪肝就會轉化為能量，過剩的脂肪容易堆積肝臟而導致脂肪肝的形成。
原因之三：酒精。如果人們在平日裡長期處於飲酒的狀態，其就會出現脂肪肝，並且，大量且長期的酗酒行為，導致肝臟負擔加重，酒精主要在肝臟中分解，從而使肝對脂肪的分解代謝發生障礙，因而引起脂肪的堆積。酗酒嚴重者最終會導致肝硬化、肝癌。