重複燒開的開水能喝嗎

　　第二次燒開的水不能喝，因為水燒了又燒，使水分再次蒸發，等於喝千滾水。千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反覆煮沸的水和多次反覆使用的蒸鍋水。這種水因煮得過久，水中不揮發性物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。注意：久飲這種水，會引起亞硝酸鹽中毒。所以不能二次煮沸後再次飲用。

　　飲用溫泉水應分析溫泉水的水質才可以飲用。溫泉水是否能喝要具體分析，溫泉水中所含礦物質對健康有益，除可供浸泡外，其水質若是鹼性，也可作飲用水。因溫泉水中所含礦物質成分對於人體健康有相當程度的幫助，所以除可供浸泡之外，其水質若是鹼性者，仍可作飲用水之用。但屬於酸性的硫磺泉，不可飲用。

　　生綠豆水能喝，具有很好清熱解暑的作用。另外煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的清熱功效。

　　綠豆是最常見的豆物類當中的一種，是在炎熱的夏天，我們會吃到可口又消暑的綠豆湯。綠豆是我國人民的傳統豆類食物。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之良谷”的說法。三四月間下種，它的苗高一尺左右，它的葉小而且有細毛，到八、九月開小花，它的豆莢像赤豆莢。它的用途很廣，可以做綠豆糕，可以生綠豆芽。