重陽節吃什麼糕

　　重陽節也是中國很有特色的一個節日，因為重陽節正值金秋，所以重陽也常常與菊花相掛鉤，比如說重陽賞菊，在開封還會有舉辦賞菊會；又或者飲菊花酒，從古代就已經開始了；亦或是吃菊花糕，而在湖州重陽節吃的糕是什麼糕？重陽節吃糕的故事是什麼？下面是小編精心準備的內容希望對大家有所幫助！

　　湖州重陽節吃的糕是什麼糕

　　湖州人喜吃糯米，總是變著法兒地把糯米做成各種花樣，重陽糕就是糯米糕的一種。傳統的重陽糕是一種五顏六色的花糕，通常為三色三層，夾雜著赤豆、核桃、果脯等乾果。

　　重陽那天，賣糕的攤頭都會備些五顏六色的三角小旗插在重陽糕上，煞是好看，大多數孩子對旗幟的喜愛超過了糕本身。後來《西京雜記》作了這樣的解釋：

　　九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，雲令人長壽。餌，即糕。糕為羔字演變，不粘不結鬆軟可口，糕上嵌以蜜餞棗脯，講究的要做成九層，象徵著用吃糕來代替登高，上面還做成兩隻小羊，以符合重陽（羊）之義。而糕上插小旗則代替插茱萸之意。

　　重陽節吃糕的故事

　　據說很久以前，高山下住著一戶農家，這戶當家人手腳勤快，整天起早貪黑在地裡忙忙碌碌，收成不錯，日子過得很好。

　　一天，天快黑了，他從地裡收工回家，路上遇到一位算卦模樣的老先生，因為沒地方落腳，正急得團團轉，他上前瞭解了情況後，就說：如果你不嫌棄的話，就到我家裡住吧！

　　第二天一大早，過客要上路了，臨走是，他對莊稼漢說：九月九，你家裡要遭災禍。莊稼漢聽了後，嚇了一跳。那位先生說：你不必著急，九月就以前，你要往草木少的高處搬家。只要照我的話做，你就可以避禍。說完後，就走了。

　　九月初九他和老婆孩子一起把家中的東西都搬到了山上，突然他們回頭一看，原來住的房子著火了，火越燒越大，山腳下和山腰中一片火海，幸虧山頂上全是光禿禿的石頭，火才沒燒上來。

　　莊稼漢全家在九月九爬山避禍一事，一傳十，十傳百，到了第二年九月初九，人們害怕災難降臨到自己頭上，於是紛紛登高避災。

　　可是，住在平原上的一些人家，沒有山也沒有高地，怎麼登高避災呢？於是有人想出了一個辦法：九月九做糕吃。糕和高同音，以吃糕表示登高消災。

　　1、重陽節吃重陽糕：重陽糕是重陽節時所特有的一種糕點類食物，自古以來就有重陽節吃重陽糕的飲食習俗，重陽糕的材料是五穀類食物，營養豐富、風味獨特，而且具有很不錯的應節效果，重陽節時，不妨來上一塊重陽糕，體會下重陽節的傳統食俗。

　　2、重陽糕上要插一面重陽旗。重陽旗的製作很有講究，一般剪成近似於等腰直角三角形的紅綠紙，切出牙邊，旗面刻出水浪雲絲等各色花樣，中央粘一圓形金紙片，以竹篾製作旗杆。一塊糕上插一杆小旗，一板幾十塊重陽糕插上幾十面小旗，招人眼目。小孩最喜歡，上街必纏著大人買，吃了糕，還留下一面小旗在手上玩。

　　3、九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中唸唸有詞，祝願子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩隻小羊，以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，並點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節吃的鬆軟糕類都稱之為重陽糕。

　　重陽節吃千人糕，千人糕又叫重陽糕，是重陽節時必吃的傳統食物之一。

　　重陽節吃千人糕主要是取其吉利的意義，“糕”與“高”同音，重陽節吃千人糕又有“步步高昇的含義在裡面，比較吉利；千人糕的主要原料是雜糧和堅果，食用後對身體很有好處。

　　重陽節：重陽節是指每年的農曆九月初九日，是中國民間的傳統節日。

　　古時民間在重陽節有登高祈福、秋遊賞菊、佩插茱萸、拜神祭祖及飲宴求壽等習俗。傳承至今，又添加了敬老等內涵，於重陽之日享宴高會，感恩敬老。登高賞秋與感恩敬老是當今重陽節日活動的兩大重要主題。