野外烤地瓜的新方法

　　1、工具：火機、地瓜、乾草、天然易燃物、樹枝、鏟子、水、泥土、能扇風的東西；

　　2、生火 ---先用乾草引火，在點燃樹枝木屑等， 耐燃燒物質。

　　3、有了地火後，放上地瓜，再加草木葉子樹枝木屑等蓋好。

　　4、為了加速可以扇風吹風，地瓜一面烤熟後，反過來烤另一邊。

　　5、大約燒上半個小時，再用火灰埋住地瓜燜一會即可。

　　6、注意事項：用土或水滅火。一點火星不能留。

　　1、新鮮肉洗淨切片，加料酒（或紅酒），加香料（花椒、白芷、桂枝、白豆蔻、砂仁、草果香葉等）水和黑胡椒粉醃製兩小時。穿肉。

　　2、柚子皮粉15克（或陳皮）、荊芥粉25克、孜然30克、香草粉10克、胡椒粉20克、花椒粉10克、精鹽15克、味精5克、糖5克。

　　3、點火，等碳燒旺時， 肉串加在烤架上，刷油，見肉變色出香味蘸料。待蘸料出香味時刷醬汁（按個人口味自配）。烤熟食用。

　　1、去買一些地瓜，在買的時候最後挑選一些大小一樣的地瓜，以免烤的時候出現一些烤好了，一些沒烤好。

　　2、之後把買來的地瓜清洗乾淨再晾乾，如果你比較急著享受美食也可以用東西擦乾。

　　3、把烤箱開啟，溫度調到200度，需要預熱一兩分鐘。

　　4、然後就把晾乾的地瓜放進去，紅薯之間不要靠得很近以免受熱不好，你可以根據自己的情況把溫度在調高一些，這個是看紅薯的個頭決定。一般烤一個小時左右。

　　5、在確定好時間之後就開始烤了，等待的過程總是很難受。

　　6、等到烤箱響起提示音，你先不用急著開啟烤箱，可以關掉烤箱拔掉電源，再用餘溫烤一會兒。

　　7、等差不多之後就把美味的地瓜拿出來，就可以盡情的享受了。