野生葛根可在山坡、路邊草叢中及較陰溼的地方尋找，除新疆、西藏外，全國大部分地區均有分佈，甘葛藤栽培或野生於山野灌叢和疏林中，分佈於廣東、廣西、湖南、江西等地。野生葛根為豆科植物野葛或甘葛藤蘿的塊根，是中國南方一些省區的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用，也可作藥物。
野生葛根粉有降血壓的功效。葛根中含有一種葛根素，具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，能夠幫助降低血壓，增加缺血組織的血液供應量，能明顯減慢心瘁，降低心肌氧耗量，減輕心肌缺血，限制縮小心肌梗塞範圍，並且能降低膽固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微迴圈。葛根粉內含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素，其中鈣、鋅、磷的含量最高，葛根粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。
1、清熱降火、滋陰解毒、昇陽生津等。加快體內乙醇的分解代謝，可以減少乙醇對人類大腦與肝臟的損傷。
2、同時野生葛根粉還有明顯的美容功效，能夠加快體內的毒素代謝，阻止毒素對人體皮膚產生的損害，淡化面部色斑，滋養肌膚。
1、降低血糖，改善心肌缺血的症狀，增加血液的供應量，縮小心肌梗塞的範圍。降低膽固醇，抑制血小板的聚集。還可以改善微迴圈。
2、葛根粉中含有多種氨基酸，和微量元素，具有生津止渴的功效，對於冠心病，心腦血管疾病有一定程度的抑制作用。
3、調節內分泌系統，可以去除青春痘。
4、解酒：葛根粉中的大豆甙 ...
1、能夠去除火氣，清熱排毒，經常吃野生葛根粉還可以起到開胃的作用。葛粉還具有：生津止渴，抗菌解毒的作用。
2、對冠心病，對感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用，還可療傷寒中風頭痛，治胸膈煩熱發狂，止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒，治脾胃虛弱洩瀉都有著一定的功效。 ...
1、滋補身體，滋補身體是野生葛根的重要作用之一，這種野生葛根中不但含有大量的澱粉，它還含有大量的異黃酮和葛根素，另外，這種食材中還含有豐富的微量元素，硒、磷、鉀以及鈣，鐵等多種人體必需的微量元素，平時人們食用以後能滋補身體也能緩解體虛。
2、預防高血糖，野生葛根中含有大量的葛根素和黃酮類化合物，它們不 ...
1、美容養顏，葛根營養豐富，其中含有的維生素、纖維素以及黃酮類物質含量比較高，女性朋友適量食用葛根水的話，能滋潤肌膚，使皮膚更為細嫩，還能增加皮膚光澤、美白肌膚，有一定的美容養顏作用，經常飲用葛根水有利於女性的皮膚健康。
2、降血壓，葛根中含有的葛根素對血管的水平有明顯的增高作用，能夠讓身體快速地恢復 ...
吃野生葛根粉可以解酒，葛根粉中含有大豆苷，可以分解酒水中的乙醇，避免大腦受到乙醇的傷害，並能減輕酒精刺激腸胃，促進人體新陳代謝，促使酒精毒素順利從血液中排出;此外，葛根能促進汗液排放，飲酒之前服用葛根粉能使酒精隨汗液一同排出，長期服用可以排出肝臟中殘留的毒素，起到明顯的解酒保肝作用。 ...
1、野生葛根粉可以蒸饅頭，野生葛粉與麵粉按一比四的比例進行攪拌，饅頭清香可口；
2、葛根粉，也稱粉葛，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為為豆科植物野葛、甘葛藤的塊根，主要產於湖北、安徽、貴州、廣西、江蘇、江西、四川、湖南等地，可以分為葛根澱粉和葛根全粉，兩者區別在於加工工藝不同，藥用成分含量不同，葛 ...
1、滋補身體，滋補身體是野生葛根的重要作用之一，這種野生葛根中不但含有大量的澱粉，它還含有大量的異黃酮和葛根素，另外，這種食材中還含有豐富的微量元素，硒、磷、鉀以及鈣，鐵等多種人體必需的微量元素，平時人們食用以後能滋補身體也能緩解體虛。
2、預防高血糖，野生葛根中含有大量的葛根素和黃酮類化合物，它們不 ...