野生靈芝和人工靈芝有什麼區別

　　形狀區別：野生靈芝形狀和大小各不相同。人工養殖的靈芝生長環境好。大小也都差不多，形狀也有規則。有無蟲眼：野生靈芝會被蟲害侵犯，留下蟲眼。養殖靈芝不會出現蟲眼。氣味區別：野生靈芝味道發苦，無異味。養殖靈芝會有別的氣味。

　　赤芝：腐生真菌，子實體，有柄，木栓質。菌蓋半圓形或腎形，直徑10-20cm，蓋肉厚1.5-2cm，蓋表褐黃色或紅褐色，蓋邊漸趨淡黃，有同心環紋，微皺或平滑，有亮漆狀光澤，邊緣微鈍。紫芝：與前種不同點是：紫芝的菌蓋多呈紫黑色至近褐黑色；菌肉呈均勻的褐色、深褐色至慄褐色；孢子頂端臍突形，內壁突出的小刺明顯，孢子較大。

　　1、看。主要是看靈芝的色澤、個頭大小、光滑程度等，野生靈芝因為生長在野外，所以一般都外表比較粗糙，形狀大小不一，菌把短，年份超過一年以上的都是吐過孢子粉的，顏色都是黑灰色的，看起來脹脹的。人工栽培的靈芝一般個頭都比較均勻，顏色鮮亮光滑，菌把直也比較修長嗎，從外形看，野生和人工栽培的靈芝差別較大。

　　2、聞。在挑選靈芝的時候可以聞一聞，野生的紫靈芝聞起來有一股木頭的清香，而人工栽培的則是一股菌種的味道。

　　3、嘗。野生靈芝燉湯後喝起來也是一股木頭的清香，如果沒有蟲蛀就沒有任何的苦味，而人工種植的靈芝燉湯後有一股淡淡的苦味，味道也不如野生的香。

　　另外需要注意的是，人工種植的靈芝與野生靈芝價錢會差2倍以上，一些好的野生靈芝價格也是炒的很高，購買時還是要謹慎些。

　　1、外觀顏色：人工種植的葛根顏色偏白，用手一捏就成粉末，而野生葛根色澤偏黃。

　　2、口感：人工種植的葛根味道偏甜，粉味重，而野生葛根口感偏點酸，藥味濃厚些。

　　3、煮熟後的區別：野生葛根煮熟後不掛絲、色澤不是很透明，帶有柴葛根氣味，而人工種植的一般晶瑩剔透。