野芹菜和水芹菜是一樣嗎

　　1、野芹菜不是水芹菜，野芹菜生於平原溼地或河溝邊。

　　2、主要分佈於中國黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、陝西、甘肅、四川、新疆、俄羅斯的遠東地區、蒙古、朝鮮、日本已有分佈。毒芹乃劇毒植物之一，其毒性成分毒芹素是一種中性的樹脂樣物質，有印防己毒素樣作用，易溶於醇及鹼性溶液中，主要含於根中，其它部分亦有。

　　3、毒芹素很易吸收，人食之數分鐘即中毒，口唇常發泡(乃至血泡)，主要毒性在中樞神經系統方面，它有非常顯著的致痙攣作用。中毒後有頭暈、嘔吐、痙攣、皮膚髮紅、面色發青，最後出現麻痺現象，死於呼吸衰竭。動物試驗，很小量能抑制中樞神經系統，有鎮靜作用，血壓略降低，尿量稍增加;量大則導致痙攣、血壓升高、呼吸加快，最後呼吸停止。

　　4、野芹菜又名毒芹、白頭翁、毒人參、芹葉鉤吻、斑毒芹、走馬芹，因為野芹菜的外觀和我們吃的水芹菜和芹菜的有點類似，很容易因誤食而因其中毒的現象。

　　水分子與水蒸氣分子構造相同。都是由兩個氫原子和一個氧原子構成的。所不同的是分子間的距離，水蒸氣分子間距離較大。水蒸氣，簡稱水汽，是水的氣體形式。當水達到沸點時，水就變成水蒸氣。水分子是地球表面上最多的分子，標準狀況下，水在液體和氣體之間保持動態平衡。

　　1、野芹菜不是水芹菜，野芹菜生於平原溼地或河溝邊。

　　2、主要分佈於中國黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、陝西、甘肅、四川、新疆、俄羅斯的遠東地區、蒙古、朝鮮、日本已有分佈。

　　3、毒芹乃劇毒植物之一，其毒性成分毒芹素是一種中性的樹脂樣物質，有印防己毒素樣作用，易溶於醇及鹼性溶液中，主要含於根中，其它部分亦有。毒芹素很易吸收，人食之數分鐘即中毒，口唇常發泡乃至血泡)，主要毒性在中樞神經系統方面，它有非常顯著的致痙攣作用。

　　4、中毒後有頭暈、嘔吐、痙攣、皮膚髮紅、面色發青，最後出現麻痺現象，死於呼吸衰竭。動物試驗，很小量能抑制中樞神經系統，有鎮靜作用，血壓略降低，尿量稍增加；量大則導致痙攣、血壓升高、呼吸加快，最後呼吸停止。