野雞湯的製作材料:雌野雞1只、木耳、枸杞、八角、蔥、姜、鹽、料酒、 植物油。
做法:
1、野雞剁小塊,洗淨後焯水,撈出後沖洗乾淨。木耳去根洗淨、蔥切段,姜切大片;
2、炒鍋放少許植物油燒熱,放入雞塊中火炒幾分鐘,放入蔥姜和料酒炒片刻;
3、加入沒過雞塊的水和八角大火燒開;
4、全部轉入雙立人燒鍋,中小火燉約2個小時,至雞塊燉爛;
5、加入木耳和鹽再燉二十分鐘;
6、出鍋前5分鐘加入枸杞;
7、出鍋即可。
注意:
1、野雞肉較為難燉,若沒有燒鍋,可選擇用砂鍋來燉,時間要略延長;
2、不可過多的放調料,以湯本身的鮮美為主。
不能。板栗長芽後會產生許多毒素和有害細菌,即使經過長時間的高溫烹飪,也很難完全殺滅,如果食用可能出現不適反應。
板栗是殼鬥科慄屬雙子葉植物,素有乾果之王的美譽。它分佈於北半球的亞洲、歐洲、美洲和非洲。其單葉、橢圓或長橢圓狀,邊緣有刺毛狀齒;雌雄同株,雄花為直立柔荑花序,雌花單獨或數朵生於總苞內;堅果包藏在密生尖刺的總苞內,總苞直徑5~11釐米;花期5-6月,果熟期9-10月。
黃芪紅棗枸杞可以與雞一起煲湯。
黃芪紅棗枸杞與雞一起煲湯,有很高的營養價值。
黃芪補氣,大棗補氣健脾,枸杞子滋陰補腎,與雞一起煲湯,能起到益氣滋陰補腎的功效。
枸杞:保養肝臟、促進血液迴圈、明目、利尿、助消化、滋陰潤肺;
黃芪:味道甘醇,可補氣、活血、養顏、潤膚、強壯體能、加速糖的代謝與脂肪分解;
紅棗:補氣、促進血液迴圈、保養心臟。黃芪紅棗枸杞茶適宜體虛自汗症患者,也可以美容養顏。
黃芪紅棗枸杞與雞一起煲湯
曬乾的牛肉能煲湯。
曬乾的牛肉使肉中的水份全無,油份也散掉了,且肉質變得相對鬆散,香味也凝結得俞發濃厚,它具有高蛋白,低脂肪。
曬乾的牛肉煲湯的做法如下:
主料:曬乾的牛肉500克。
輔料:淮山八片、杞子四湯匙、桂圓肉四十克、芡實半碗、姜二片、鹽半茶匙、水。
步驟:
1、提前把曬乾 ...
榴蓮核不曬乾也可以煲湯,但是由於榴蓮核未經過曝曬,香氣無法全部揮發出來,煲出的湯味道稍差。
榴蓮核可用於冬瓜榴蓮核雞骨湯,做法為:
1、準備雞骨頭、榴蓮核、冬瓜、粉絲、油麵筋和香菜;
2、將雞骨頭、榴蓮核、冬瓜和油麵筋放入電飯煲中煮約30分鐘;
3、放入適量食鹽和白胡椒粉,再加入粉絲繼續煮 ...
螃蟹能煲湯,但是不建議煲湯,因為蟹類性寒,河蟹煮湯會損失原味,並不適合煲湯,清煮或清蒸比較好。
做法:
1、螃蟹去掉無用之物,用清水洗淨後斬八件;
2、乾貝等幹海鮮用水衝淨後用溫水泡軟;
3、白菜洗淨,水發海帶切絲,姜切大片,蔥切段;
4、取一砂鍋,將白菜、海帶鋪底,放上泡好的乾貝等, ...
可以的。
紅蘿蔔不可與以下食物同食:
胡蘿蔔和山藥:胡蘿蔔中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。
胡蘿蔔和西紅柿:維生素C豐富的食品搭配合吃,就會把維生素C破壞 。
胡蘿蔔和醋:胡蘿蔔素就會完全被破壞了 。
胡蘿蔔和杏:身體不適 。
胡蘿蔔和白蘿蔔:胡蘿蔔含有抗壞血 ...
芋頭能煲湯,具體做法如下:
1、排骨--500g (大概兩根小排骨)、香芋一個、生薑一個。將豬肋排洗淨斬成寸段,焯水撈出瀝乾;
2、芋頭洗淨去皮,用挖球器挖成球狀;
3、青菜心洗淨瀝乾;小棗洗淨待用;
4、蔥姜洗淨分別切段、片備用;
5、鍋內下入花生油燒至六成熱後放入芋頭球,翻炒至發黃 ...
不能。鮑魚內臟是有毒,而且呈季節性,與海藻的生長有關,有毒時期在每年的2-5月份,這時期鮑魚內臟不能吃,其中含有毒的感光色素,食後見太陽光,可能會出現中毒症狀,皮膚髮癢、水腫、潰瘍,體質過敏者反應就更大。
鮑魚,也稱為海耳、鰒魚等,鮑科鮑屬軟體動物,分佈於太平洋、大西洋和印度洋,公認最佳產地為日本北部 ...
石斛,蛇和豬尾能一起進行煲湯具體做法如下:
一、準備材料:石斛15克,淮山30克,黨參35克,水蛇500克,生薑3片,豬尾100克,食鹽適量。
二、做法步驟:
將各藥材稍浸泡,洗淨;水蛇,豬尾洗淨,置沸水中稍滾片刻,再進行清洗;晾乾水,起油將水蛇,豬尾,石斛等材料進行爆炒;將生薑放進瓦煲內,加 ...