金典牛奶誕生於2006年，作為伊利液體奶的首個高階副品牌;自上市起，即秉承奉獻最佳品質的理念，致力於打造中國"最好的牛奶"，金典有機奶是其系列產品之一。
1、金典有機奶屬於有機食品，來源於有機農業生產體系。金典有機奶全程零汙染零新增，優質乳蛋白含量≥3.5克/100克，高出國家標準20%，為身體提供更充足的營養。
2、金典有機奶採用全程國際領先生產管理工藝，100%香滑醇厚口感。
3、金典有機奶蘊含19種原生營養，每100g含優質乳蛋白大於3.5%，高於國家標準20%。
4、國內首創的"有機奶產業鏈"生產體系。100%限定產地，擁有專屬第七有機牧場，所產優質牛奶專供金典產品的生產，全程監控，從根本上保證金典產品的品質，擁有完善的質量檢驗體系，保證金典有機奶從牧場到成品的品質，安全放心。
金典牛奶一直是大家非常熟悉的，相信大家經常可以喝到金典牛奶，因為金典牛奶的營養價值很高，對於人體是有好處的。那麼金典低脂牛奶和金典純牛奶有什麼區別呢？
1、不同的奶源質量
金典有機奶：奶源來自於有機農業生產體系，奶牛的飼養方式，飼料，乳處理工藝均為零汙染，零新增。
金典低脂奶：奶源沒有跟金典有機奶那樣檢查的那麼嚴格。
2、牛奶蛋白質含量不同
金典有機奶：蛋白含量≥3．5g／100g，比國家標準高出20％。
金典低脂奶：蛋白質含量為2．9g／100g，屬於低脂水平。
3、不同的味道
金典有機奶：乳香更濃，口感更好，味道比較牛奶味。
金典低脂奶：味道平淡，類似跟奶粉一樣。
1、看顏色
真的金典牛奶是乳白色或淺黃色。 假的伊利金典純牛奶將與水混合，乳液會變得越來越稀，顏色也會變得更淡。
2、看包裝
真的伊利金典純牛奶包裝精美，字跡很清楚，但假的伊利金典純牛奶字跡是不清楚的。
3、看營養
真的伊利金典純牛奶的蛋白質含量在2．5至3．2之間，而假伊利金典純牛奶的營養指數含量不符合該標準。
4、聞氣味
真的伊利金典純牛奶具有很強的牛奶風味，而假的伊利金典純牛奶則缺乏牛奶風味。
5、看沸騰的效果
真的伊利金典純牛奶煮沸，泡沫緩慢流動； 假的伊利金典純牛奶煮沸後，碗側的泡沫迅速流下。
1、隔水加熱： 直接將牛奶同包裝一起放入裝有熱水的碗中，大概熱五分鐘就可以了，牛奶有溫溫熱就好。
2、微波爐加熱： 要先把牛奶倒入杯中，不要加蓋子，熱大概一分鐘就可以了，溫度不要高於60度。
3、奶鍋加熱 將牛奶倒入奶鍋中，小中火慢慢加熱，加熱到大概50度就可以了，不要煮沸。
金典和特侖蘇都是好牛奶，而且具有自己的特色，具體選擇哪種還是看個人。從感官來源來看，伊利金典純牛奶的稠度稍高，消費者對伊利金典的甜味、口感、奶味等感官指標較為喜愛。而從理化對比的情況來看，除了乳稠度是伊利金典稍高外，在250ml的滅菌乳樣品中，乳糖比例、脂肪比例、蛋白質比例這三項均是蒙牛特侖蘇含量較高。
金典牛奶是伊利液體奶的首個高階副品牌，分為金典純牛奶、金典低脂奶、金典有機奶三種，其主要營養成分是乳蛋白，有補鈣的食用功效。
金典牛奶誕生於2006年，作為伊利液體奶的首個高階副品牌，自上市起，即秉承奉獻最佳品質的理念，致力於打造中國“最好的牛奶”。