金桔膏怎麼熬製家庭做法

　　用料：金桔1000克、新鮮檸檬一個、糖300克、清水150毫升、食鹽2勺。

　　1、金桔檸檬放入加了鹽的水裡浸泡10分鐘。

　　2、清洗乾淨後切片，加入糖醃30分鐘。

　　3、醃好的金桔檸檬倒入鍋內，加150毫升水中小火煮開，小火慢燉，中間經常翻拌，防止糊鍋。

　　4、金桔軟爛呈透明狀，且黏稠便熬好了。

　　5、稍涼後，倒入兩個500毫升的密封罐中，放入冰箱冷藏。

　　6、舀一勺熱水衝開即可飲用。

　　梨膏的家庭熬方法：

　　1、準備材料：雪梨200克、羅漢果1個、水350毫升、薑絲10克、冰糖90克。

　　2、雪梨去皮切塊，姜切絲，羅漢果剝開。

　　3、雪梨加水打成泥。

　　4、鍋中加水、糖、羅漢果、姜、梨，小火煮30分鐘後過濾。

　　5、湯汁小火燒至黏稠即可。

　　櫻桃膏的熬製方法有5個步驟，需要的食材有：櫻桃800g、白糖100g、冰糖50g、水100g、檸檬半個。櫻桃膏熬製步驟具體如下：

　　第一步：處理食材

　　櫻桃洗淨去蒂，用一根筷子抵住櫻桃的頂端，穿透櫻桃，去除櫻桃核，去完核後對半切。

　　第二步：醃製

　　均勻撒上白糖，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製2小時左右。

　　第三步：熬製

　　醃製好的櫻桃加入冰糖和水一起倒入鍋裡，大火煮開，撇去浮沫，轉中大火繼續邊攪拌邊煮。

　　第四步：加入檸檬

　　十多分鐘後，鍋中泡泡消失，果醬變得漸漸濃稠，把半個檸檬擠汁滴入鍋中。

　　第五步：密封

　　邊煮邊攪拌，一分鐘後關火，裝入用開水消毒過晾乾的玻璃密封瓶中，室溫放涼後入冰箱儲存。

　　總結：以上就是關於櫻桃膏熬製方法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。