1、配方一。米酒：金櫻子幹：冰糖=10：2：適量。金櫻子本身有一定的甜度，冰糖也可以不放。要放就根據自己的口味來決定放的量，建議每斤米酒不要超過一兩冰糖。將上述原料全部放入容器中，密封好容器的口。整個容器放置到陰涼之處，一個月後即可飲用，存得越久，口感越好。
2、配方二。米酒：金櫻子幹：黃芪：黨參：枸杞：冰糖：蜂蜜=10：1：0.2：0.1：0.3：0.4：適量。泡製方法同配方一。此方中有黃芪黨參，建議一次不要多飲，每天二兩以下為宜。
1、配方一。米酒：金櫻子幹：冰糖=10：2：適量。金櫻子本身有一定的甜度，冰糖也可以不放。要放就根據自己的口味來決定放的量，建議每斤米酒不要超過一兩冰糖。將上述原料全部放入容器中，密封好容器的口。整個容器放置到陰涼之處，一個月後即可飲用，存得越久，口感越好。
2、配方二。米酒：金櫻子幹：黃芪：黨參：枸杞：冰糖：蜂蜜=10：1：0.2：0.1：0.3：0.4：適量。泡製方法同配方一。此方中有黃芪黨參，建議一次不要多飲，每天二兩以下為宜。
1、摘取新鮮成熟的金櫻子果實後，還要用清水將其清洗乾淨，並將果實上表面的刺去掉，用刀切成兩半去皮、去核，放在半陰並陽處等待金櫻子的果實晾乾後就可以了，這樣可使金櫻酒的口感更佳，還能防止泡製過程中生蟲。
2、準備密封的容器、40～50℃的白酒、冰糖、蜂蜜等食材，也可以準備一些枸杞、黨參等食材，可增加金櫻酒的營養價值。
3、將處理好的果實放入容器中，適量的新增一些白酒、冰糖等食材，然後密封一天時間，再將枸杞、黨參等食材放入，將容器密封起來保持，容器中千萬不能進空氣，不然會使金櫻酒泡製失敗。
4、在泡製金櫻酒的過程中，千萬不要將其放在陽光下或潮溼處，需將其擺放在陰涼乾燥處，存放一個月使其發酵就可以飲用了，如果存放的時間越長，泡出的金櫻酒口感更好，而且還有著防暑止瀉等功效。
1、金櫻子泡酒比例
米酒：金櫻子幹：冰糖=10：2：適量。金櫻子本身有一定的甜度，冰糖也可以不放。要放就根據自己的口味來決定放的量，建議每斤米酒不要超過一兩冰糖。
2、功效
（1）殺菌抗炎
金櫻子泡酒不僅非常是非常不錯的，喝起來更加的醇香，並且適當的飲用一些金櫻子沖泡的酒水，還可以起到非常不錯的殺菌和抗炎的功效，如果出現了一些病菌性的疾病或者是一些炎症，那麼，適當飲用金櫻子泡的酒就是可以很好緩解病情的。
（2）補腎壯陽
尤其男性朋友們，在生活中就是可以經常飲用一些金櫻子沖泡的酒水的，可以起到非常好的補腎壯陽的功效，尤其是腎虛的男性朋友們，適當飲用一些金櫻子酒，補腎的效果也是非常不錯的，還可以幫助大家增強性功能。
（3）降血脂
金櫻子泡酒飲用還具有不錯的降低血脂的功效，如果出現了高血脂的症狀了，那麼也千萬不要著急，適當的服用一些金櫻子就是可以很好的緩解病情，從而促進人體的健康。