金箔紙有金子嘛

　　1、金箔是含黃金的。金箔分食用金箔和裝飾用金箔，裝飾用金箔的含金量通常是98%，而食用金箔的含金量則是高達99.9%或以上的高純度千足金箔。

　　2、食用金箔，可添加於酒類、糕點、蛋糕、咖啡、茶、火鍋、料理、調味品、化妝品、入浴劑中，提高商品檔次，顯示豪華氣派，增加喜慶氣氛，延年益壽，美容駐顏。

　　金箔紙又稱金粉紙。是指用金屬銅粉塗布的特殊加工紙。分單面塗布和雙面塗布。品種繁多，定量範圍廣。原紙經由金屬銅粉、瓷土和膠黏劑（乾酪素或其他水溶性膠料），或與溶於有機溶劑的漆類混合等製成的塗料，在塗布機上塗布而成。用作包裝和裝飾用紙。

　　金箔紙是用黃金錘成的薄片。黃金由於具有良好的延展性和可塑性，一兩（31.25克）純金可錘成萬分之一毫米厚、面積為16.2平方米的金箔紙。即一克黃金可以打製成約0.5平方米的純金箔紙，厚度為0.12um。金箔紙標準規格為9.33*9.33cm，其它常用規格格還有8*8cm，10.9*10.9cm，4.5*1.5cm，2.75*2.75cm。

　　黃金性質穩定，永久不變色、抗氧化、防潮溼、耐腐蝕、防變黴、防蟲咬、防輻射，用黃金製成的金箔紙具有廣泛的用途。古法制金箔紙是先將金提純，再經千錘百煉的敲打，成為面積2.5平方釐米的金葉，然後夾在用煤油燻煉成的烏金紙裡，再經6-8小時的手工錘打，使金葉成箔，面積相當於金葉的四十倍左右，再裁成方形即成。

　　傳統工藝製作金箔紙，是以含金量為99.99%的金條為主要原料，經化滌、錘打、切箔等十多道工序的特殊加工，使其呈現色澤金黃，光亮柔軟，輕如鴻毛，薄如蟬翼，厚度不足0.12微米。

　　霧面是正面，亮面是反面。鋁箔紙利用金屬有熱傳導的功能，達到燒烤食物，幫助熱能均勻散佈到食物裡，但正反兩面做了不同的區別，在亮面處利用反光原理，達到隔絕熱輻射，就像汽車遮陽板，在霧面則利用吸收熱能，像平時燒肉時，利用鋁箔紙來加速食物烤熟的時間。烤肉時離熱量有距離，它是熱輻射，所以用亮面向外會把熱打回去。烤肉時一定要用霧面向外，隔熱時要用亮面向外。