金蟬什麼部位不能吃

　　能。吃金蟬的好處有很多。

　　1、補充蛋白質：每１００克金蟬中含有蛋白質７２克，是一種優質、健康的蛋白質來源，適量補充蛋白質能夠維持免疫機能、促進白血球和抗體的合成。

　　２、補充礦物質：金蟬中還含有鈣、鐵、鋅、鉀、磷等多種礦物質和維生素，吃金蟬還能夠為機體補充人體所需的微量元素，有益健康。

　　３、提供能量：在飢餓的時候，吃金蟬也能夠補充能量，雖然金蟬中的糖分含量微乎其微，但是其中的蛋白質和脂肪含量較高，這兩種營養素也是能夠轉化為能量的，因此吃金蟬可以充飢、緩解疲勞、增強體能。

　　４、清熱熄風：金蟬在中醫經典著作《神農本草經》中稱為蚱蟬，性寒，味甘、鹹，入肝、肺經，有清熱、熄風的功效，適合小兒驚風、夜啼、偏頭痛者食用。

　　1、金蟬是可以吃的，不僅味道非常美，其營養價值還非常高，被很多人稱為“唐僧肉”，據介紹，金蟬具有非常高的藥用價值，是非常好的藥膳用品，比如具有抗菌、利尿等作用。

　　2、一般是油炸。而且現在正是金蟬從地下出來的時候。退殼後就變成知了了

　　１、將金蟬洗淨剁碎，小蔥、幹辣椒切碎，混合在一起。

　　２、打入雞蛋，放鹽拌勻，鍋中倒油燒熱。

　　３、倒入金蟬雞蛋液，翻炒至香酥即可。

　　我國許多地區都有食用金蟬的習慣，河北、河南、湖北、上海、北京、山東、廣東等省市尤為盛行，最普遍的食用方法為“油炸金蟬”。金蟬有極高的營養價值和獨特的口感，堪為食用昆蟲中的佼佼者，目前，金蟬已經成為各種檔次客人的美味佳餚。金蟬體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素，人體必需氨基酸佔氨基酸總量46.63%。蟬蛹體內含有豐富的脂肪酸，脂肪酸又分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，其中不飽和脂肪酸佔脂肪含量的77.27%，含量最多的是單不飽和脂肪酸石油酸達到66.8%。