1、主料：金針菇200克，蓮藕1段。輔料：花生油40克，鹽1克，白糖2克，生抽10克，十三香0.1克，香蔥兩根。
2、蓮藕去皮洗淨切片，金針菇切去根部，撕開洗淨，香蔥洗淨切蔥花。
3、燒鍋開水，放金針菇蓮藕下鍋焯水兩分鐘。
4、撈起，控幹水份倒入大碗中，放入鹽、白糖、十三香、老乾媽辣椒醬、生抽，碼上蔥花，潑入一勺熱香油，攪拌均勻，靜置幾分鐘入味後，即可裝盤食用。
1、首先就是要將土豆金針菇洗乾淨，並且去皮切成細絲。
2、接著把切好的土豆絲放在涼水中浸泡，之後呢，幾分鐘後撈出控幹水。
3、然後要在鍋裡燒開水，放入控乾的土豆絲金針菇，滴上幾滴醋。
4、再次燒開之後，撈出他們，控幹，放涼。
5、往土豆絲裡放入一血的香油，蒜末，鹽，味精，喜歡辣的小夥伴可以放點辣椒絲，拌勻即可。
原料：金針菇200g，黃瓜150g；
調料：食鹽適量，醋適量，生抽少許，芝麻油；
步驟如下：
1、金針菇洗淨切段；
2、鍋中燒開水下入金針菇焯30秒；
3、黃瓜洗淨擦絲；
4、生抽，鹽 醋及香油調成料汁，將料汁倒入菜中即可。
材料：金針菇150克、黃瓜100克、生薑、大蒜、辣椒油、生抽。
配料：生薑、大蒜、辣椒油、生抽、醋、芝麻油各適量。
1、黃瓜與柿子椒洗淨切成絲，大蒜與生薑切成末;金針菇切去根部有雜質的部分，撕開洗淨；
2、將姜蒜末放入小碗中，加入適量的鹽、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌勻成涼拌汁待用；
3、金 ...
1、準備金針菇200克、西紅柿1個、鹽2克、澱粉5克、雞精少許、香油少許、黑胡椒少許、香菜1棵。
2、把金針菇根部切掉，撕散放入水中，清洗乾淨。
3、在熱水中焯一下，撈入清水中，切成大段備用。
4、西紅柿熱水燙一下，切十字去掉皮，切薄片。
5、鍋中放水，把西紅柿放進去，燒開後放入金針菇，中 ...
1、食材：魚肉(財魚、草魚背部剃出的肉)1塊、新鮮金針菇1盒（超市包裝好的那種）。
2、輔料：香菜1小把，胡蘿蔔半根，薑絲少許、料酒半湯勺、蒸魚豉油2湯勺、生抽半湯勺、豆豉醬少許、糖、醋、鹽、雞精、白胡椒粉、生粉適量、橄欖油1湯勺。
3、將魚肉用刀剃除魚皮，把魚肉改刀成簿魚片，放入碗中，灑少許鹽花 ...
1、首先酸菜洗淨後切小段。
2、接下來金針菇洗淨後，去根。
3、熱鍋入油，放入適量郫縣豆瓣，炒出紅油。
4、加入酸菜煸炒。
5、加水煮沸後放入金針菇。
6、再次煮開後，加入肥牛片。
7、最後待湯煮開，肥牛片變色後，加鹽調味出鍋即可。 ...
1、金針菇去掉根部，洗淨控水，肥牛焯燙一分鐘撈出備用，蔥薑蒜切片，紅綠辣椒切圈。
2、鍋內倒油燒熱，爆入蔥薑蒜辣椒炒香，下入金針菇翻炒均勻，加入生抽和耗油翻炒均勻，加入500克水，大火燒開。下牛肉再煮2分鐘，加入鹽、味精、雞精調味即可。 ...
1、用料：
培根適量、金針菇適量、洋蔥適量、紅色甜椒半個、黃色甜椒適量、黑胡椒。
2、做法：
（1）把食材備好。
（2）培根卷切成對半。從開頭開始捲，放入切絲黃甜椒，和紅甜椒，中間會有點空隙，用刀把洋蔥切碎，否則怕等會金針菰不夠包，也可以利用空隙填補。然後紮實地把她捲起來。
（3）用牙 ...
1、首先把金針菇的根切掉，然後把金針菇撕成小朵朵，放在盆裡加入水清洗乾淨，然後撈到盤裡面空一下水份。
2、再把金針菇切一下，不用太碎，切四刀就可以了，然後放在盆裡面。
3、放入蔥、鹽、花椒粉、蠔油、香油、雞蛋，攪拌均勻。
4、鍋裡面刷點油，把攪拌均勻的金針菇倒入鍋中烙，要攤均勻。
5、蓋上 ...