不能。金針菇在冰箱放置半個月，金針菇會變質，食用變質的金針菇，會引起腸胃不適等反應，引起身體造成不適。如果金針菇沒有變質，但放置半個月金針菇口感全無，沒有食用價值，建議處理掉比較好。新鮮的金針菇需要儲存，可以將根部剪掉後，在淡鹽水中浸泡１０分鐘，瀝乾放進冰箱冷藏儲存，可儲存一週左右。
營養價值：據測定，每１００克幹金針菇中含蛋白質１７.８克，脂肪１.３克，碳水化合物３２.３克，還含有鈣、鐵、磷和粗纖維、多種維生素、胡蘿蔔素等。科學研究發現，金針菇的氨基酸模式與人體需要接近，其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，有利於兒童智力發育。
蓮藕變黑主要是因為氧化，其氧化產生的物質對人體沒有毒性，只是會使蓮藕表面的顏色發生變化，屬於顏色上的反應，其內部的物質無毒，可以繼續食用。
蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。
桔子放久了有酒味不能吃了，有酒味意味著桔子已經腐敗，產生了酵母菌。
1、有的真菌在食品的製作中具有重要的意義，如制啤酒時要用到酵母菌，酵母菌能透過發酵，在無氧的條件下把有機物分解成酒精和二氧化碳，酵母菌是一種分佈極其廣泛的菌類，在廣袤的大自然中，尤其在一些含糖分較高的水果中，這種酵母菌更容易繁衍滋生。
2、當成熟的果實墜落下來後，由於受到果皮上或空氣中酵母菌的作用而生成酒，是一種自然現象。在日常生活中，在水果攤附近能常常嗅到由於水果腐爛而散發出來的陣陣酒味，就是酵母菌的發酵作
不能。新鮮草莓氣味香甜，口感甜軟多汁，聞起來沒有明顯異味。若是出現了酒味，則多考慮是由於存放時間過久或儲存不當，草莓中的糖類物質發酵而產生的。這樣的草莓不僅甜度下降，口感發酸發苦，而且其中還可能滋生了大量的有害細菌。人體食用後可能會引起不適反應，影響身體健康。
草莓壞了是什麼樣子：看外表：新鮮的草莓外 ...
不能。蜂蜜放久了有酒味是因蜂蜜發酵導致。蜂蜜能吸收空氣中的水分，濃度逐漸變稀，而水分含量越高，越有利於酵母菌的生長繁殖。酵母菌會將蜂蜜中的糖分分解成酒精和二氧化碳，使蜂蜜產生酒味，說明已經變質，因此不能食用。 ...
在運輸過程中雞蛋受到激烈震盪引起蛋黃膜破裂，從而造成散黃現象。這樣的雞蛋營養價值基本不變。雞蛋在存放的過程中，蛋白稀化後，水分向蛋黃慢慢滲透，蛋黃體積膨脹到撐破蛋黃膜時，也會發生散黃現象。受過精的雞蛋經過一段時間孵化，蛋黃也會發散。細菌、黴菌透過蛋殼氣孔侵入雞蛋內部，也會造成雞蛋散黃。因運輸等激烈振盪，蛋 ...
芋頭放久了一個月只要不發黴都可以吃的，發黴的芋頭中含有的黴菌可能會引起人體中毒。芋頭在儲存過程中應該先將芋頭曬乾，不要去掉芋頭表面的土，而且曬乾之後將芋頭放在乾燥通風的地方就可以儲存很久。 ...
1、鮮香菇變黑了不能吃了。因為鮮香菇發黑了就是代表發黴了，發黴以後的香菇是不能吃的。即使清理掉上面發黴的白毛，但還會殘留一些看不見的黴菌，食用以後很可能引起腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐甚至食物中毒的現象，所以鮮香菇發黑了最好不要吃。
2、先將新鮮的香菇放入保鮮袋，擠去空氣，放進冰箱的冷凍室冷凍一夜。第二天拿 ...
奶粉放久了顏色發黃最好不要再吃了。奶粉一般顏色呈淡黃色，但是如果奶粉結塊或者奶粉變黃，那儘量不要再食用，否則會對嬰兒造成危害。奶粉是對牛羊奶進行加工形成的具有較高的營養價值，對嬰兒有益的乳製品。
奶粉放久了顏色變黃能不能吃
奶粉的營養很豐富，變黃是滋生了很多細菌，奶粉比較幹，不會有異味，但細菌會分 ...
雪媚娘主要成分是蛋白質、脂肪和水分，容易出現變質，或者因為溫度過高而融化的現象，因此存放了三天的雪媚娘，若沒有出現有融化、異味變質的情況，可以繼續食用，反之則不能食用。
雪媚娘源自日本，原名為“大福”，是日本的地道點心之一，外表皮是Q彈的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。 “雪媚 ...