原料：羊肉片半斤，金針菇兩把，紅椒一個，乾紅椒兩個，大蔥一段，香菜適量；
調料：料酒適量、蠔油適量、糖適量、鹽適量、孜然粉適量；
步驟：
1、金針菇放入開水中煮熟，撈出備用；
2、鍋中倒入油，爆香大蔥和紅椒，炒出香味；
3、加入羊肉片，翻炒均勻；
4、依次加入料酒，蠔油，糖，鹽，孜然粉；
5、最後加入金針菇，翻炒均勻，最後出鍋時撒上香菜即可。
1、食材：肥牛250g、金針菇250g、蔥適量、姜適量、蒜適量、紅綠辣椒適量、油1茶匙、生抽1茶匙、蠔油2g、鹽適量、味精適量、雞精適量、香蔥碎少許、白芝麻少許。
2、金針菇去掉根部，反覆沖洗乾淨，控水。
3、肥牛焯燙一分鐘撈出備用。
4、蔥薑蒜切片，紅綠椒切圈。
5、蔥薑蒜辣椒爆香，下入金針菇翻炒均勻。
6、加入生抽、蠔油翻炒均勻。
7、加水大火燒開。
8、下牛肉再煮2分鐘。
9、加鹽、味精、雞精出鍋裝盤。
10、撒一些白芝麻就做好了。
材料：金針菇、食鹽、生抽、香油、生粉、植物油、紅辣椒、薑末、蒜末、裡脊肉
步驟：
1、金針菇洗淨去掉根部的一端，用手撕散開；
2、豬裡脊肉切成絲；
3、肉絲里加入食鹽、生抽、香油和生粉，抓勻；
4、紅椒切成絲；
5、姜和蒜剁成末；
6、鍋裡放入植物油，燒到八成熱，放入肉絲翻炒至熟，然後出鍋待用；
7、鍋裡放入植物油，燒到八成熱，快速爆香薑末和蒜末；
8、放入金針菇和紅椒翻炒，加入食鹽炒入味；
9、加入炒好的肉絲，翻均勻即可出鍋。
1、準備金針菇200克、西紅柿1個、鹽2克、澱粉5克、雞精少許、香油少許、黑胡椒少許、香菜1棵。
2、把金針菇根部切掉，撕散放入水中，清洗乾淨。
3、在熱水中焯一下，撈入清水中，切成大段備用。
4、西紅柿熱水燙一下，切十字去掉皮，切薄片。
5、鍋中放水，把西紅柿放進去，燒開後放入金針菇，中 ...
1、首先酸菜洗淨後切小段。
2、接下來金針菇洗淨後，去根。
3、熱鍋入油，放入適量郫縣豆瓣，炒出紅油。
4、加入酸菜煸炒。
5、加水煮沸後放入金針菇。
6、再次煮開後，加入肥牛片。
7、最後待湯煮開，肥牛片變色後，加鹽調味出鍋即可。 ...
1、金針菇去掉根部，洗淨控水，肥牛焯燙一分鐘撈出備用，蔥薑蒜切片，紅綠辣椒切圈。
2、鍋內倒油燒熱，爆入蔥薑蒜辣椒炒香，下入金針菇翻炒均勻，加入生抽和耗油翻炒均勻，加入500克水，大火燒開。下牛肉再煮2分鐘，加入鹽、味精、雞精調味即可。 ...
1、用料：
培根適量、金針菇適量、洋蔥適量、紅色甜椒半個、黃色甜椒適量、黑胡椒。
2、做法：
（1）把食材備好。
（2）培根卷切成對半。從開頭開始捲，放入切絲黃甜椒，和紅甜椒，中間會有點空隙，用刀把洋蔥切碎，否則怕等會金針菰不夠包，也可以利用空隙填補。然後紮實地把她捲起來。
（3）用牙 ...
1、首先把金針菇的根切掉，然後把金針菇撕成小朵朵，放在盆裡加入水清洗乾淨，然後撈到盤裡面空一下水份。
2、再把金針菇切一下，不用太碎，切四刀就可以了，然後放在盆裡面。
3、放入蔥、鹽、花椒粉、蠔油、香油、雞蛋，攪拌均勻。
4、鍋裡面刷點油，把攪拌均勻的金針菇倒入鍋中烙，要攤均勻。
5、蓋上 ...
1、用剪刀減去金針菇的根蒂部分，再反覆沖洗乾淨。較長的金針菇可以從中間剪開，以方便食用；紅椒去籽切細絲。
2、鍋中加水，加1勺鹽，燒開後下入金針菇和紅椒絲，煮1分鐘，關火。只需1分鐘，金針菇很易熟，時間煮長了反而容易塞牙。
3、將金針菇和紅椒絲浸入準備好的涼開水中，待金針菇冷卻後，撈起，瀝乾——最 ...
1、油20g、白醋20g、純白糖20g、黃瓜50g、麻油10g、金針菇80g等。
2、食材加工：將金針菇洗淨，切去根部，撕成段備用。
3、鍋中放適量水，煮開後放入金針菇，煮熟後用冷水沖洗後撈出來備用。
4、黃瓜洗淨，斜刀切片，再切成絲，胡蘿蔔洗淨、去皮、切絲。
5、鍋中放適量水，煮開後滴入 ...