1、金針菇切掉尾巴那一小段，在水裡泡一會兒，然後幾條几條分開用水沖洗乾淨，番茄洗乾淨切成小塊備用，白菜最好是用白菜心，大概就7 8片的樣子，因為白菜心特別甜，好吃，不用切，一片片洗淨備用就行
2、放油，要少，油熱後，把洗淨的食材放入鍋內翻炒，直到番茄軟掉，放鹽和味精，加水沸騰後3分鐘後關火，搞定！
1、白貝洗乾淨，浸泡清水吐沙。
2、金針菇切去老根部分，洗乾淨，撕好。
3、娃娃菜洗乾淨，掰好菜葉。
4、鍋內下適量食用油，下蒜蓉爆香。
5、砂鍋內依次鋪上娃娃菜，金針菇，白貝，蓋上鍋蓋。
6、慢火煮至白貝熟，撒上鹽和蘑菇精，淋上炸好的蒜蓉和油，出鍋。
1、材料：金針菇100克、白菜小半顆、肥牛卷7個、豆腐1/3塊、白蘿蔔3-4片、大蔥1/5根、食用鹽1勺半、油少量、雞精1/2勺。
2、準備食材，金針菇洗淨去蒂撕開，蘿蔔切片，豆腐切塊，蔥切大塊。
3、白菜洗淨切塊。
4、起火油熱後加入蔥和肥牛卷小炒一下，不要太久，牛肉卷會散開或粘鍋。
5、加入750毫升水。
6、下鍋金針菇，豆腐，白蘿蔔。蓋鍋蓋煮2分鐘。
7、用勺子瓢除牛肉卷煮出來的血沫。
8、下去白菜，鹽，雞精，繼續蓋鍋蓋煮3分鐘。
9、改小火煮3-5分鐘，出鍋。
1、準備金針菇200克、西紅柿1個、鹽2克、澱粉5克、雞精少許、香油少許、黑胡椒少許、香菜1棵。
2、把金針菇根部切掉，撕散放入水中，清洗乾淨。
3、在熱水中焯一下，撈入清水中，切成大段備用。
4、西紅柿熱水燙一下，切十字去掉皮，切薄片。
5、鍋中放水，把西紅柿放進去，燒開後放入金針菇，中 ...
1、首先酸菜洗淨後切小段。
2、接下來金針菇洗淨後，去根。
3、熱鍋入油，放入適量郫縣豆瓣，炒出紅油。
4、加入酸菜煸炒。
5、加水煮沸後放入金針菇。
6、再次煮開後，加入肥牛片。
7、最後待湯煮開，肥牛片變色後，加鹽調味出鍋即可。 ...
1、金針菇去掉根部，洗淨控水，肥牛焯燙一分鐘撈出備用，蔥薑蒜切片，紅綠辣椒切圈。
2、鍋內倒油燒熱，爆入蔥薑蒜辣椒炒香，下入金針菇翻炒均勻，加入生抽和耗油翻炒均勻，加入500克水，大火燒開。下牛肉再煮2分鐘，加入鹽、味精、雞精調味即可。 ...
1、用料：
培根適量、金針菇適量、洋蔥適量、紅色甜椒半個、黃色甜椒適量、黑胡椒。
2、做法：
（1）把食材備好。
（2）培根卷切成對半。從開頭開始捲，放入切絲黃甜椒，和紅甜椒，中間會有點空隙，用刀把洋蔥切碎，否則怕等會金針菰不夠包，也可以利用空隙填補。然後紮實地把她捲起來。
（3）用牙 ...
1、首先把金針菇的根切掉，然後把金針菇撕成小朵朵，放在盆裡加入水清洗乾淨，然後撈到盤裡面空一下水份。
2、再把金針菇切一下，不用太碎，切四刀就可以了，然後放在盆裡面。
3、放入蔥、鹽、花椒粉、蠔油、香油、雞蛋，攪拌均勻。
4、鍋裡面刷點油，把攪拌均勻的金針菇倒入鍋中烙，要攤均勻。
5、蓋上 ...
1、用剪刀減去金針菇的根蒂部分，再反覆沖洗乾淨。較長的金針菇可以從中間剪開，以方便食用；紅椒去籽切細絲。
2、鍋中加水，加1勺鹽，燒開後下入金針菇和紅椒絲，煮1分鐘，關火。只需1分鐘，金針菇很易熟，時間煮長了反而容易塞牙。
3、將金針菇和紅椒絲浸入準備好的涼開水中，待金針菇冷卻後，撈起，瀝乾——最 ...
1、油20g、白醋20g、純白糖20g、黃瓜50g、麻油10g、金針菇80g等。
2、食材加工：將金針菇洗淨，切去根部，撕成段備用。
3、鍋中放適量水，煮開後放入金針菇，煮熟後用冷水沖洗後撈出來備用。
4、黃瓜洗淨，斜刀切片，再切成絲，胡蘿蔔洗淨、去皮、切絲。
5、鍋中放適量水，煮開後滴入 ...