1、金針菇燉豆腐：金針菇焯好，蔥花切好，豆腐切成細條。
2、先在鍋裡放兩湯匙油，油熱後凡入蔥花，炒出香味，放入金針菇翻炒，均勻炒熟放入豆腐條，翻炒均勻，添水一碗，同時加醋半湯匙，醬油幾滴，蓋鍋。水開加鹽等大約一分鐘，出鍋即可。
1、金針菇燉豆腐：金針菇焯好，蔥花切好，豆腐切成細條。
2、先在鍋裡放兩湯匙油，油熱後凡入蔥花，炒出香味，放入金針菇翻炒，均勻炒熟放入豆腐條，翻炒均勻，添水一碗，同時加醋半湯匙，醬油幾滴，蓋鍋。水開加鹽等大約一分鐘，出鍋即可。
1、雞蛋3個、南瓜200g、鹽3g、料酒5ml、黑胡椒、韭菜或香蔥、食用油或黃油。
2、雞蛋加入鹽、料酒、黑胡椒，打散。南瓜絲、韭菜碎放入，攪拌均勻。
3、平底鍋熱鍋、倒入適量油，五成熱倒入蛋液、均勻、中小火煎制。一面煎好後再翻面。
1、燕麥吃法：一般超市內出售的都是速食燕麥，做法很簡單，直接煮泡就可以了。如果要來點風味的，可以加入不同的配料。一家飲品店中推出的是果汁燕麥飲料。先用一個小鍋，煮開半鍋水後，灑入一茶匙的速食燕麥片，別煮得太稠太糊了，會影響入口的順滑感覺的。待速食燕麥片水煮開後，火檔轉為小火，用勺子輕輕攪刮鍋底，避免燕麥片粘底煮糊。一旦確認燕麥片化開，打入一個雞蛋，並將雞蛋攪碎，待雞蛋煮熟後關火，再衝入一些鮮牛奶和果汁即可，既可以熱飲也可以冷飲。
2、減肥麥片吃法：材料:麥片少許,小白菜少許,雞蛋1個,鹽,香麻油.做法:鍋內放水燒開,敲一個雞蛋入內,用筷子在鍋內把雞蛋攪散,把小白菜切碎放入鍋內,等水燒開後一分鐘,把麥片放進去不停的攪動,燒開後關火,加鹽,淋上香麻油即可.另外,菠菜，茼蒿，薺菜，芹菜的葉子都可以煮麥片而且味道好極了。
3、鮮奶麥片，材料：（4人份）鹹味：麥片，3/5飯碗清水或肉湯1碗半，肉丁、胡蘿蔔、青豆仁各3大匙、鹽1茶匙。甜味：牛奶4杯，糖適量，麥精片8大匙。做法：鹹味：將肉等放進水中煮滾後再放下麥片煮8～12分鐘，（雜貨店所買的麥片要煮久些，才會爛）。加蓋再燜5分鐘後，即可食用。甜味：牛奶以小火加溫，並放下糖溶化後再加入麥精片調勻即可食用。牛奶在加溫時，要注意攪伴，以免焦底。
4、健康燕麥粥，主料：燕麥3/5杯鮮奶(也可用豆漿)葡萄乾適量作法：燕麥泡一小時，加水750cc。水煮開後轉小火約煮四十分鐘，嚐起來又Q又脆即可熄火。待涼放入冰箱。依個人喜好加入鮮奶、葡萄乾即可食用。