金鉤梨如何儲存

　　梨子的儲存方法：可以將鮮梨2~3層軟紙一個一個分別包好，然後裝入紙盒當中，放進冰箱內的保鮮格中，過大約7天后取出來去掉包裝紙，裝入塑膠袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上層，溫度調到0度左右，一般可存放兩個月。

　　梨子的保鮮方法：

　　1、一般都採取紙箱裝，入冷庫碼垛冷藏。控制適宜的溫溼度即可長期貯藏。

　　2、鴨梨冷藏分期逐步降溫的具體做法是：入庫時溫度可在12攝氏度左右，保持每3天降1攝氏度降至10攝氏度時，保持5天，再每3天降1攝氏度，降至6攝氏度時，保持10天，再每3天降1攝氏度時，即可恆溫貯藏，控制相對溼度百分之九十五以上，可貯至次年的4到5月。應用紙包裝、聚乙烯塑膠袋或透氣膜小包裝，塑膠帳密封調氣貯藏等不僅可以減少自然損耗，而且可以推遲後熟，延長貯期，提高保鮮質量。

　　3、南果梨儲存的時候應該裝紙（木、塑）箱，在冷庫冷藏。用裝透氣膜將其包裹起來，既保溼，又可調節氣體，效果更好。

　　1、選地整地：拐棗適應性較強，喜生於向陽、溼潤、土壤肥沃、排水良好的環境，ph值中性；種植前選好宜林場所後，先挖好深寬各 1米的坑，坡地可挖成魚鱗坑，防止水土流失；坑多施入枯枝落葉，以供栽樹之用；

　　2、育苗：拐棗栽培主要用種子繁殖；在11月成熟時收取種子；於採後用溼沙層積法催芽，一層種子一層溼沙堆藏，50到60天即可出現胚根凸起，播整好苗床，點播或條播，深2至3米，4月初即可出苗；待苗長出3到5片真葉時間苗，留強去弱；

　　3、栽後管理：拐棗幼苗生長緩慢，要加強幼樹的管理；每年春夏雜草生長時要鬆土除草，乾旱時及時澆水；春季 3月，夏季6月，冬季11月施三次肥料，促進生長；

　　4、收穫加工和出售：果實未成熟好，果梗含有較多單寧酸；味澀酸難食；在冬季 11月霜降後經過幾次霜凍，果梗變為紅褐時採摘；剪下果枝，儲於陰涼處，後熟7到10天；即可鮮品出售，也可陰乾壓汁銷售。

　　金鉤梨，落葉喬木，高達10米多；嫩枝、幼葉背面、葉柄和花序軸初有短柔毛，後脫落。葉片橢圓狀卵形、寬卵形或心狀卵形。果柄含多量葡萄糖和蘋果酸鉀，經霜後甜，可生食或釀酒。

　　金鉤梨的果梗，除鮮食外，可用作釀酒、制醋、製糖的原料。可作果露、香檳、汽酒、汽水等飲料。還可加工成罐頭、蜜餞、果脯、果乾等。採用先進工藝，進行深加工，可製成方便飲料拐棗晶。拐棗飲料等產品，不僅可內銷，還可出口，頗受消費者青睞，很有發展前途。