釣魚時酒米均要泡多長時間為最佳

　　只需要經過幾個小時的滲透，就可以使小米里外沾滿誘魚的味道。時間長了反而可能使味道淡下來。通常的做法是：如果第二天去釣魚，頭天晚上將一瓶蓋（礦泉水瓶蓋）的丁香酒倒在一礦泉水瓶的小米（約500克）中，搖勻即可。第二天就可以用了。

　　5小時。1斤糯米對應2斤水，糯米泡脹的時間不要低於５小時也不要高於５小時，因為５小時足夠將糯米完全泡脹，如果糯米泡的時間太短，糯米吸收的水比較少，這樣就會導致粽子夾生漏米，而糯米泡的時間太長，糯米會泡的非常軟，煮熟的粽子吃著就不軟糯了。

　　粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

　　粽子的主要材料是糯米、餡料和箬葉（或柊葉）等。由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽兩大類。食粽的風俗，千百年來每年農曆五月初五的端午節，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。

　　楊梅泡酒要泡15-25天可以喝，不要超過一個月，楊梅酒是由楊梅，白酒和冰糖一定比例製作而成的，味香甜，含葡萄糖，果糖，檸檬酸，蘋果酸及多種維生素。

　　楊梅屬於木蘭綱、楊梅科、楊梅屬小喬木或灌木植物，果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅乾、醬、蜜餞等。楊梅的食用部分其實是它外果皮外層細胞柱狀凸起形成的紅褐色多汁組織。