1、容器與土壤，需要準備合適的容器，最好選取透氣性強、不透光的容器，如木盒，瓦盆等，下面還要有滲水孔。土用腐殖土比較好，可用園土加入肥料或者腐爛樹葉樹枝等慢慢發酵，熟透後即可放入蚯蚓。需要注意，腐熟的時候會散發熱量，所以熟好之前不要加入蚯蚓。
2、餵食，在養殖容器中還要放入食物，蚯蚓是雜食性動物，如腐植質、動物糞便、土壤細菌、真菌等以及這些物質的分解產物都吃，還有水果皮、菜葉子、粥、淘米水都是它們的食物。蚯蚓味覺靈敏，喜甜食和酸味。
3、澆水，蚯蚓喜歡潮溼肥沃的土壤，所以在養蚯蚓的過程中還要保持土壤的溼潤，需要適當的澆水，但也不能澆太多，讓土壤保持微微溼潤的程度即可。
4、溫度，蚯蚓最適宜的生活溫度為攝氏20度左右，低於5度即休眠，0度以下則死亡。而15度就能正常繁殖。若超過33度即會爬走或死亡。因此飼養蚯蚓必須選擇適宜的溫度環境。除了注意防雨、防曬、保持適當溫度、溼度與及時喂料外，要注意適時清理蚯蚓的排洩物。
5、如果長期不使用蚯蚓，那麼半年左右還要更換部分基料，另添一部分新的基料。
養殖方法：
1、建培養基，培養基的原材料可選用富含有機質的汙泥，如魚塘淤泥、稻田肥泥、汙水溝邊的黑泥等，疏鬆劑，如甘蔗渣等，有機糞肥，如牛糞、雞糞等；
2、引接種，每年秋季，當氣溫降至28攝氏度時即可引種入池，水蚯蚓的種源在城鎮近郊的排汙水溝、畜禽飼養場及屠宰場、糖廠、食品廠排放廢物的汙水溝等處比較豐富，可就近採種；
3、飼料投放，水蚯蚓愛吃具有甜味的糧食類飼料，畜禽糞肥、生活汙水、農副產品加工後的廢棄物也是它們的優質飼料；
4、擂池，用T形木耙將蚓池的培養基認真地擂動一次，有意識地將青苔、雜草擂入池裡；擂池能防止培養基板結，能將水蚯蚓的代謝廢物、飼料分解產生的有害氣體驅除，能有效地抑制青苔、浮萍、雜草的繁生，能經常保持培養基表面平整，有利於水流平穩暢通；
5、採收提純，水蚯蚓的繁殖能力極強，新建蚓池接種30天后便進入繁殖高峰期，且能一直保持長盛不衰。
1、箱養法：可用箱、筐、盆、罐、桶等，適於飼養愛勝屬蚯蚓，如赤子愛勝蚓、日本引進的大平二號、北星二號等紅蚯蚓。本屬蚯蚓喜歡在爛草、堆肥、牛馬糞及腐爛的枯枝落葉、爛菜、瓜果，以及造紙、纖維、食品加工廠的廢渣中和生活垃圾中生活，當然上述有機物、垃圾或馬牛糞先要經堆積發酵，待溫度下降後，才能作為養蚯蚓的基料。把基料裝入木箱、竹筐、瓷盆或磚池中，然後放人蚯蚓即可養殖，養殖期間經常噴水保持溼度60～70％，並用草蓆、草簾和舊麻袋覆蓋遮光，在氣溫13～28℃都能正常生長。
2、坑養法：土坑、磚池、舊豬圈、房簷下、牆腳邊、屋角一切可利用的地方均可用磚、石砌成養殖池，除愛勝蚓屬外，還可適宜養青蚯蚓。土坑或磚池的深度一般為50～60釐米，面積根據需要而定，坑內或池內分層加入發酵好的飼料，先在底層加入15～20釐米厚的基料，上面鋪一層10釐米的土壤，就可引入蚯蚓養殖。如蚯蚓較多，可在土上再加一層10釐米飼料，上面再覆蓋10釐米肥土，青蚯蚓要求保持土壤溼度30％左右。也可利用舊豬圈改成養殖池放養。