1、容器：普通飲水機桶、自己做一個木頭塞子，最好是軟木塞子方便出氣，因為酒米在發酵過程中會產生一定量的氣體，裝入酒米前用開水燙一下殺菌晾乾備用。
2、原材料：阿魏、丁香、山奈、各50克，白酒5斤（最好是50度以上大麴酒）、牛B鯽粉10袋、麝香王10袋、蜂蜜500毫升、小米10斤、玉米粒10斤、小麥5斤。
3、製作過程：將阿魏、丁香、山奈需要打成粉，在藥店購買的時候就直接打好，第一步將高度白酒和打好的中藥粉都倒入飲水機桶，密封1周。
4、依次倒入牛B鯽粉10袋、麝香王10袋、蜂蜜500毫升、充分攪拌；倒入小米10斤、玉米粒10斤、小麥5斤；用軟木塞子封口，放在陰涼避光地方。
1、配方：核桃仁600g,米酒1000ml。
2、製作方法：
（1）用錘子把桃仁敲出來，挑選一些乾淨的核桃仁，去除雜質。
（2）用水果刀將挑選好的核桃仁簡單切一下。
（3）然後用擀麵杖用力將桃仁碾碎。
（4）將水和核桃碎粒倒入鍋中文火慢煮5分鐘左。
（5）把調製好的雞蛋和酒倒入鍋中，文火煮6分鐘左右。
（6）再加入適量紅糖，盛出來就大功告成了！
材料：橄欖、白酒、瓶子。
1、市場買來的橄欖用清水洗乾淨，把爛的不好的挑掉。
2、然後橄欖下白酒搓一搓，然後再放到陰涼處晾乾。
3、儲存的玻璃瓶要洗乾淨晾乾，不能有一點水分的。
4、晾乾的橄欖裝入瓶子裡，倒入白酒，沒過橄欖。
5、裝滿後把瓶子密封好，儲存3個月後，就可以喝了。
製作方法:
1、釀製橄欖酒的原料要求：綠黃色，新鮮，無腐爛，無雜質。
2、補加百分之十八的白砂糖進行發酵，攪拌均勻後，接入人工培養的原果野生酵母。
3、發酵溫度一般掌握在20～25攝氏度，發酵時間5～7天。
4、發酵結束後，陳釀貯存1～2個月。
5、貯存期滿後，進行澄清處理，過濾。調配 ...
1、將人參烘烤切片，枸杞除去雜質，用紗布袋裝上扎口備用。
2、冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾去渣備用。
3、白酒裝入酒罈內，將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中，加蓋密封浸泡10-15天，每日攪拌1 次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細布濾除沉澱物，加入冰糖攪勻，再靜置過濾， ...
1、在泡製刺梨酒的時候，一定要採摘那些新鮮的，自然成熟的刺梨，自然界中的刺梨在每年秋天是成熟，成熟以後它表面的果皮會變為金黃色，如果在這裡沒有成熟的時候採收泡酒，會讓泡出的刺梨酒口感特別差。
2、把刺梨採收以後戴上手套，去掉它表面的硬刺兒，然後再用乾淨的刀把，它們切成塊狀，把切好以後的刺梨放在蒸屜上， ...
食材：鮮桂圓５００克、金酒５５０毫升。
1、把桂圓去殼，準備一個無油無水乾淨的瓶子。
2、準備金酒，酒精度40。
3、先把龍眼加入瓶中再倒入金酒，淹沒食物為佳。
4、瓶口先蓋上一層保鮮膜，再把瓶蓋蓋緊，放在通風陰涼處一個月。 ...
酒米窩料的製作方法很簡單，選擇合適的材料之後，首先將適量的大米放在水中浸泡，然後稍微煮一下，使大米處於半生的狀態，這樣更利於發酵。然後晾乾表面的水分之後，加入高濃度的白酒浸泡密封即可。密封的時間要根據具體的溫度和環境選擇，過久過短都不適宜。
製作酒米窩料的時候，並不是簡單的依照製作方法制作就行了，這也 ...
稔子酒的泡製方法：
1、採摘新鮮棯子，洗乾淨晾乾水。
2、用蒸籠蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸煮15分鐘，用太陽曬半天。
3、曬乾的稔子放到酒缸或玻璃罐中進行密封，輔以枸杞、紅棗等藥材，再放100g冰糖，有助於酒的口感更潤滑。倒入烈酒，一般1斤幹稔子泡3-4斤酒。經過2個月的發酵後，就可以喝到可 ...
1、準備材料：靈芝100克、白酒1000克、枸杞30克、泡酒壺一個.
2、酒壺刷乾淨，曬乾，不能有水分。
3、把靈芝切成一塊一塊的，洗乾淨。
4、將靈芝塊，枸杞依次放入酒壺中，枸杞蓋住靈芝。
5、加入45度左右的白酒一共1500毫升，加蓋密封。
6、浸泡七天後，靈芝酒就泡好，可以喝了。 ...