1、正確的開餌方法是在乾粉狀態就把該配的餌料拌合均勻，然後按比例加水，稍加攪合，靜置3～5分鐘待充分足水後，再根據使用給予適當搓揉。
2、商品餌料是越搓黏度越大。底釣可多搓揉。拉餌只能稍加搓揉，否則，纖維成分將被破壞。
3、幾種餌混合：
（1）幾種不同的餌混合後，可以到進一個量杯裡用力晃，使各種不同比重的餌混合均勻，保證做出來的餌各處的比重和成分一致；
（2）必須有一個量杯，按餌應該的加水量一次性加足水，如果開始加水量不準，二次加水就嚴重影響餌的狀態；
（3）加足水快速攪拌使餌吸水均勻後靜置3到5分鐘，然後，取出雞蛋大一團用於打窩和中間補窩，剩餘的餌在盆裡打餌，打的多，溶散性差，反之亦然，究竟打多少下，要根據魚情而定，原則是水深多打，需要誘魚少打，聚起魚後多打。
1、香味
香味往往是鯉魚喜歡的味型之一，要調配出帶有香味的魚餌，我們需要有魚餌配方。自制中藥酒，原料小茴香3g、丁香3g、桂皮3g、山奈5、大棗5至10顆，40度以上的麴酒泡製3個月以後使可以使用。時長野釣的話，拿同樣的麴酒按照1：2的比例來稀釋，開餌時大概拳頭大的餌團加1個可樂瓶蓋的藥酒即可，主要在夏秋季使用，打窩時可以稍微多加一些。
2、甜味
甜味是鯉魚非常喜歡的一種味型之一，而製作冬季釣鯉魚時，使用香甜魚餌來垂釣，效果都非常的不錯。自制冬季釣鯉魚甜味魚餌的原料通常有蜂蜜、甜蜜素、紅糖、白糖、冰糖等；自已經制作冬季釣鯉魚的魚餌時，加甜味劑的首先是黑糖，其它依次為紅糖、甜蜜素、蜂蜜，最簡單的做法就是在開制餌料時，適當的使用紅糖水來開餌，開制餌料或是打窩時都可以使用。
3、腥味
一般來說，鯉魚喜歡香味，甜味，但是對腥味也是比較感興趣的。在沒有香甜味味型的魚餌時，或是可以根據當前垂釣釣場的習慣，配製腥味魚餌。腥味魚餌的原料一般是紅蟲粉、純蝦粉、魚粉等；這時我們加的腥味要儘量貼近原生態一些為好，其次還可以加入藻類含量高的商品餌進行調味。鯉魚對於藻類腥味的物質異常偏好，在餌料裡適當的加入藻類和蝦粉，非常有助於提高鯉魚的攝食慾望，在打窩的餌料中可以少加或是不加腥味。
4、冬季釣鯉魚時，可以在所使用的窩料和餌料中適當新增一些酒香味，因為酒香味的窩料可以在鯉魚的活性差的季節給鯉魚一些刺激，增加鯉魚攝食的慾望。
一、釣餌主用穀物類香餌
野河中的食物資源較為匱乏，因此野河中的魚兒基本上什麼食物都會吃，而且吃起來還特別兇猛，故而釣野河的魚類基本什麼餌料都可以用一遍當然肉食性魚種只能用肉食性魚種來釣，這是定律。誘餌宜用大顆粒穀物和精細粉料混合打窩，這樣不僅誘魚聚魚速度快，同時還有利於留魚。
二、釣餌要經得起撞擊
野河水面乍看很平靜，其實水下往往有一股股暗流，加上水錶的小雜魚鬧鉤，我們想要釣餌入底，首先就要經得住撞擊。如果釣餌剛落水就被小雜魚搶光，或者入水沒過多久就被暗流衝散，那麼即便鉤子沉底，也是沒有辦法釣魚的。因此我們用面餌裝鉤的時候，要給釣餌調得硬一點。如果用天然餌，就要確保裝得牢固。
三、釣餌要適口性好
野河釣魚，餌料適口很關鍵。在小雜魚的鬧鉤或者水流速度較快的野河釣魚時，我們的餌料要硬一點，這樣能保證鉤餌落水不會衝散並且能夠快速沉底。