鈣和磷在飼料中有什麼作用

　　鈣、磷在豬體內佔全部礦物質的65% 〜70。%，鈣佔體重的1 。 5% , 磷佔體重的1 % 。鈣 的 99% 和磷的80% 〜95% 存在於骨骼之中，餘下的分佈於牙齒、細胞和體液中。鈣和磷為骨骼和牙齒的組成成分，如果缺乏這兩種元素，會引起佝僂病、軟骨症，骨質多孔，容易折斷。

　　幼豬缺乏鈣和磷，生長停滯，消化功能障礙，痙攣，患佝僂病。種豬缺鈣和磷，不孕，流產，失去種用價值。鈣對維持神經和肌肉組織正常功能起重要作用，並可促進血液凝固。磷參與許多物質的代謝過程。但是鈣和磷都不能供應過量，鈣供應過量，引起脂肪消化率下降，並擾亂磷、錳、鐵、鎂、碘在體內的代謝。

　　磷在體內過量，會引起甲狀腺功能亢進。豬體內鈣磷有一定比例，一般為1。5:1，如果鈣磷比例失調，會引起疾病，例如磷含量髙於鈣時，引起痙攣，嚴重時豬中毒死亡。鈣的來源主要靠豆科牧草、貝殼粉、石粉、蛋殼。磷存在於各種餅粕和麥麩、米糠、魚粉中。豬的飼料以禾本科子實、餅粕為主，這些飼料含 有豐富 的磷而會缺鈣如稻穀含磷0。

　　28%，含鈣 0。67% ; 糙米含磷0。5%，而含鈣只0。04%，因此豬很容易缺鈣，詞養中必須注意補充鈣。配合詞料適宜的鈣磷比例為1。1 :1 〜1。 5 : 1。

　　詞料既含鈣又含磷的礦物質伺料在生產中使用較為廣泛，通常與含鈣的伺料共同配合使用，以保證詞糧的正常鈣、磷比例。這類礦物質詞料有骨粉、磷酸鈣、磷酸氫鈣和過磷酸鈣等。

　　1 骨粉 是指動物骨骼經過高壓蒸煮，再脫脂、脫膠乾燥後磨成的細粉，其主要成分為磷酸鈣。

　　因加工方法不同而分為煮骨粉和蒸骨粉。煮骨粉含鈣24。5%〜25。4%、含 磷 11。0%〜11。6%，蒸骨粉含鈣30。 8% 〜33。 6% 、含磷12。 9% 〜14。 9 % 。優質的骨粉色白、不結塊，陳舊變質的骨骼製成的骨粉，色暗且有臭味，千萬不要詞用。

　　蒸骨粉因含氟量遠遠超過礦物質飼料的安全允許量，故在加工時必須進行脫氟處理後方可使用。

　　2 磷酸鈣鹽 鈣磷比例約為3 : 2, 接近於動物需要的平比例。而過磷酸鈣中磷的含量則超過鈣。這些磷酸鹽均可補充飼料中所需的磷。不過補飼含過磷酸鈣或磷礦石等類礦物質飼料時，要注意其中氟等雜質的含量。

　　例如，磷灰石粉含氟較多，但其鈣、磷含量卻接近骨粉，經脫氟後的磷灰石粉含氟量約為 70毫克/千克，且價格低廉，可代替骨粉使用。

　　1、飼料中加入適量的蛋氨酸能降低使用高價蛋白質飼料，提高飼料轉化率，從而增加效益。

　　2、能促進動物體內其它營養成份的吸收，並且有殺菌作用，對腸炎、皮膚病、貧血病有較好的防治作用，改善動物的免疫功能，增加抵抗能力，降低死亡率。

　　3、對毛皮動物不僅能促進生長，而且具有促進皮毛髮育，提高產毛量的功效。

　　4、飼料中加入適量的蛋氨酸能降低使用高價蛋白質飼料，提高飼料轉化率，從而增加效益。

　　5、能促進動物體內其它營養成份的吸收，並且有殺菌作用，對腸炎、皮膚病、貧血病有較好的防治作用，改善動物的免疫功能，增加抵抗能力，降低死亡率。

　　6、對毛皮動物不僅能促進生長，而且具有促進皮毛髮育，提高產毛量的功效。