1、使用鋁合金炒鍋對人體是有害的,雖然是合成的鋁鍋,在加熱時也會有鋁質品析出,食用過多對身體不好;
2、鋁鹽能致人體中毒。鋁鹽一旦進入人體,首先沉積在大腦內,可能導致腦損傷,造成嚴重的記憶力喪失;
3、鋁能直接損害成骨細胞的活性,從而抑制骨的基質合成;
4、消化系統對鋁的吸收,導致尿鈣排洩量的增加及人體內含鈣量的不足;
5、鋁在人體內不斷地蓄積和進行生理作用,還能導致腦病骨病腎病和非缺鐵性貧血。
1、使用鋁合金炒鍋對人體是有害的,雖然是合成的鋁鍋,在加熱時也會有鋁質品析出,食用過多對身體不好;
2、鋁鹽能致人體中毒。鋁鹽一旦進入人體,首先沉積在大腦內,可能導致腦損傷,造成嚴重的記憶力喪失;
3、鋁能直接損害成骨細胞的活性,從而抑制骨的基質合成;
4、消化系統對鋁的吸收,導致尿鈣排洩量的增加及人體內含鈣量的不足;
5、鋁在人體內不斷地蓄積和進行生理作用,還能導致腦病骨病腎病和非缺鐵性貧血。
鋁合金高壓鍋沒有毒。
鋁合金高壓鍋的主要成分是鋁,鋁是極活躍的元素,在空氣中馬上會被氧化生成堅硬的氧化鋁膜,由此保護鋁體不繼續被氧化,起一個很好的防護作用。通常情況下,鋁離子跑出來的很少,可以放心使用。
鋁鍋的特點:
鋁鍋輕便、耐用、加熱快、導熱均勻、不生鏽。據瞭解,鋁製品主要有精鋁(軟鋁)製品和鑄鋁(硬鋁)製品兩種,材料為鋁和鋁合金。表面顏色可分為白色、淺黃色和其他顏色。白色的鋁製品又分為鑄造和衝壓兩種。鑄造的鋁製品表面經車光和機械拋光處理,表面潔白,但金屬組織疏鬆,存在一定的鑄造缺陷。衝壓的鋁製品,表面經洗白、砂光和機械拋光處理,其表面為自然氧化膜。而黃色的鋁製品是衝壓製品經陽極氧化處理,使其表面生成一層淺黃色的人工氧化膜。氧化膜在強鹼作用下,100秒其膜不破壞。因此,淺黃色的鋁製品最好,它具有美觀、容易清除汙垢,抗腐蝕能力比較強,耐磨性強的特點。韓國人多用黃鋁鍋煮麵。
日常生活中,許多人喜歡用鋼絲球把鋁鍋鍋底擦得發亮,專家介紹說這樣做雖然擦掉了鍋上的汙漬,但同時也擦掉了鋁製炊具表面具有保護作用的氧化膜。所以,使用鋁鍋、鋁壺等鋁製炊具時,不必擦掉表層的淺黃色鏽。
鋁合金焊接的氣體有毒,能降低人的免疫力,它的比重比空氣重,在廠房內只懸於半空,大量焊接在陽光下能看見。鎢極熔化焊使用的 鎢棒以釷鎢極危害最大,目前所使用的鈰鎢極危害最小,但是使用後必須將手清洗乾淨。鎢棒本身具有放射性。引弧的瞬間,弧光最強,對眼睛的傷害大。焊接過程中要將衣領、袖口、褲管紮好,避免將皮膚暴露在外。焊接場地最好能有排煙除塵裝置。