鋁製品為什麼不能放鹽

　　1、食鹽水可以使鋁鍋氧化的部分溶解，導致鋁鍋損害，用來做飯甚至會影響人的身體健康。

　　2、鋁的化學性質非常活潑，在空氣裡很容易氧化，表面生成氧化鋁薄膜。氧化鋁薄膜不溶於水，但卻能溶解於酸性或鹼性溶液中鹽也能破壞氧化鋁。

　　3、鹹菜、湯類食物如果長期存放在鋁鍋裡，不僅會毀壞鋁鍋，而且使湯菜衛含有較多的鋁，這些鋁和食物發生化學變化，生成鋁的化合物。

　　多數情況下後放鹽。炒菜快出鍋時放鹽比較好，冷盤要吃之前在放。燉菜要熟時放鹽，肉不宜老。這個需要看菜下鹽，因為有些菜是可以先放鹽的，但是有些菜卻不可以的哦： 先放鹽的菜餚。 蒸制物體厚大的肉塊且蒸的過程中不能再放調味品；烹製香酥雞、鴨時，宜先將洗淨的雞、鴨用適量的鹽把外皮和內腔均勻擦遍，這樣蒸出來的雞鴨既酥爛又透味；燒整條魚、炸魚塊時，在烹製前先用適量的鹽稍醃漬再烹製，有助於鹹味滲入；烹製魚圓、肉圓等，先在肉茸中放入適量的鹽和瀉粉，攪拌均勻上勁後再吃水，使能吃足水份，烹製出的魚圓、肉圓亦鮮亦嫩；有些爆炒熘炸的菜餚，在掛糊上漿之前先在原料中加鹽拌勻上勁，可使糊漿與原料黏密而不致產生脫袍現象。 在剛烹製時就放鹽。 做紅燒肉、紅燒魚塊時，肉經煸魚經煎後，即應放入鹽及調味品，然後旺火燒開，小火煨燉。 烹製將畢時放鹽。 烹製爆肉片、回鍋肉、炒白菜、炒蒜臺、炒芹菜時，在旺火熱鍋油溫高時將菜下鍋，並以菜下鍋就有“噼啪”的響聲為好，全部煸炒透時適量放鹽，炒出的菜餚嫩而不老，養分損失較少。 熟爛後放鹽的菜。 肉湯、骨頭湯、蹄膀湯等葷湯，在熟爛後放鹽調味，要使肉中蛋白質、脂肪較充分地溶在湯中，使湯更鮮美，燉豆腐時也當熟後放鹽與葷湯同理。 食前才放鹽的菜。

　　涼拌菜如涼拌萵苣、黃瓜，放鹽過量會使其汁液外溢，失去脆感，如能食前片刻放鹽，略加醃製瀝乾水份，放入調味品，食之更脆爽可口。

　　其實鹽不僅僅是一種調味品，在風水上面也是有著非常大的作用，如果家裡面是風水不太好，或者是睡眠非常的不好，容易精神不濟的情況下，鹽是有著非常大的作用，鹽一般都有鎮宅的作用，所以說可以在床頭邊放一些鹽，這樣的話會讓不好的東西被吸收掉，整個人要輕鬆一些。

　　鎮宅辟邪

　　在床邊放鹽有著一個非常大的作用就是鎮宅辟邪，因為鹽其實是可以用來辟邪的，很多道士在做法的時候都會撒一些鹽，因為鹽是屬於非常有陽氣的東西，主要是鹽大部分都是從海水裡面來，而且還能夠消毒，所以說作用也是非常大的，很多時候都用來消毒降災。

　　吸收陰氣

　　在床邊放鹽其實是可以吸收一些陰氣的，並不是每一個房子風水都會非常的好，有一些房子裡面風水是非常差的，如果不去化解的話，長期以往下來整個人的身體就會受到很大的影響，特別是在自己的臥室當中，但是很多人也不知道風水好不好，所以說可以在床邊放鹽。

　　身體變好

　　在床邊放鹽其實可以讓整個人的身體變得更加的好，因為我們無法去判斷房間風水是否好壞，所以說可以在床邊放一些鹽，不管是好還是壞，對於整個人的身體都是有著好處的，如果風水不好的話，然後在床邊放了一些研究會，讓我們的身體慢慢的恢復正常。

　　運勢增強

　　在床邊放鹽最主要的原因就是可以改變一下風水，而且可以吸收一下房間裡面的陰氣，因為如果陰氣太重的話，會讓人整天睡眠不好，而且特別的影響到人的心情，如果時間長久的話，對於人的影響是非常大的，而且運勢也會變差，但在床邊放一些鹽的話，會讓運勢變得更好。

　　心情愉悅

　　有時候人的身體可能會變得非常的焦慮，而且睡覺的時候也是特別不安穩的，儘管特別的想睡覺，但是整個人都睡眠是非常不好的，而且心情也會越來越差，這也是因為整個房間的風水不符合，所以說可以在旁邊多放一些鹽，這樣的話可以吸收一些陰氣，讓身體變得更愉悅。

　　雖然說風水學可以說的上是一個玄學，但有時候很多事情都無法用科學來解釋的，比如說有些床它是非常舒適的，但是在這個地方睡覺會非常的難受，而且經常失眠，這也是因為風水不太好的原因，所以說可以在床邊放一些鹽，可以鎮宅辟邪，用處比較多。