白酒中的有害物質：
一、農藥殘留量。釀酒所用原料，如穀物和薯類作物等，在生長過程中如遇過多地施用農藥，用這種原料制酒，農藥就被帶入酒中，飲用後影響健康。
二、甲醇。甲醇是一種有麻醉性的無色液體，能無限地溶於水和酒精中。它有酒精味，也有刺鼻的氣味，毒性很大，對人體健康有害，過量飲用，會頭暈、頭痛、耳鳴、視力模糊。
三、醛類。醛類主要是在白酒的生產發酵過程中產生的。它有較大的刺激性和辛辣味。醛類中甲醛的毒性最大，飲含量10克的甲醛即可使人致死。
四、雜醇油
白酒中的有害物質：
一、農藥殘留量。釀酒所用原料，如穀物和薯類作物等，在生長過程中如遇過多地施用農藥，用這種原料制酒，農藥就被帶入酒中，飲用後影響健康。
二、甲醇。甲醇是一種有麻醉性的無色液體，能無限地溶於水和酒精中。它有酒精味，也有刺鼻的氣味，毒性很大，對人體健康有害，過量飲用，會頭暈、頭痛、耳鳴、視力模糊。
三、醛類。醛類主要是在白酒的生產發酵過程中產生的。它有較大的刺激性和辛辣味。醛類中甲醛的毒性最大，飲含量10克的甲醛即可使人致死。
四、雜醇油
1、勞動過程中的有害因素易引起某些疾患，粉塵、噪聲、照明、有毒害物質等。
2、勞動組織不合理、勞動作息制度不合理等，如輪班、夜班作業人員。
3、精神或心理過度緊張，如駕駛員、報務員、流水線上的操作工等。
4、勞動強度過大或生產定額不當，如搬運工、機械化生產、自動化生產等。
5、個體器官或系統過度緊張，如視力緊張、發音器官過度緊張、腦力緊張等。
6、長時間處於某種不良體位、使用不合理的工具或不良作業姿勢，長期站立或行走，如警察、紡織工等。
7、勞動安全衛生技術設施不良產生的有害因素，如缺乏防塵、防毒、防暑降溫、防噪聲等措施，生產場所不符合衛生要求等。
一、有毒氣體。
1、一氧化碳，這種氣體主要產生在礦井發生火災及瓦斯、煤塵爆炸過程中，多存在於巷道中上部，是一種毒性很大的氣體；
2、二氧化氮，這種氣體主要來源於井下放炮工作。一般為灰白色，它有強烈的刺激味，比一般空氣重，多存在於巷道中下部；
3、二氧化硫，它主要由含有硫磺的煤炭氧化和煤炭自燃產生，以及在含硫煤層中進行爆破時產生；
4、硫化氫，硫化氫氣體經常存在於煤層中，在落煤過程中自然放出，井下有些物質腐爛和含有硫的礦物遇到水時也可以分解出硫化氫。
二、有害氣體。
1、氮氣，煤層中本來就有，另外井下坑木腐爛也產生一部分，氮氣是井下有害氣體的一種；
2、二氧化碳，主要來源是工作人員呼吸、煤中本來就有、煤氧化、坑木腐爛、放炮、火災、井下大小便等；
3、瓦斯，是古代植物在堆積成煤的初期，纖維素和有機質經厭氧菌的作用分解而成；
4、氫氣，主要來源是煤礦井下發生火災、爆炸、井下充電；