１、按碳含量高低分類：低碳鋼：碳含量一般低於０．２５％（質量分數）；中碳鋼：碳含量一般為０．２５％～０．６０％（質量分數）；高碳鋼：碳含量一般高於於０．６０％（質量分數）。
２、綜合分類：工具鋼：碳素工具鋼；合金工具鋼；高速工具鋼。特殊效能鋼：不鏽耐酸鋼；耐熱鋼；電熱合金鋼；電工用鋼；高錳耐磨鋼；特定用途優質結構鋼。
３、按冶煉方法分類：平爐鋼：酸性平爐鋼；鹼性平爐鋼。電爐鋼：電弧爐鋼；電渣爐鋼；感應爐鋼；真空自耗爐鋼；電子束爐鋼。
１、按碳含量高低分類：低碳鋼：碳含量一般低於０．２５％（質量分數）；中碳鋼：碳含量一般為０．２５％～０．６０％（質量分數）；高碳鋼：碳含量一般高於於０．６０％（質量分數）。
２、綜合分類：工具鋼：碳素工具鋼；合金工具鋼；高速工具鋼。特殊效能鋼：不鏽耐酸鋼；耐熱鋼；電熱合金鋼；電工用鋼；高錳耐磨鋼；特定用途優質結構鋼。
３、按冶煉方法分類：平爐鋼：酸性平爐鋼；鹼性平爐鋼。電爐鋼：電弧爐鋼；電渣爐鋼；感應爐鋼；真空自耗爐鋼；電子束爐鋼。
鋼的種類有碳鋼、碳素結構鋼、優質結構鋼、碳素工具鋼、易切削結構鋼、合金鋼、普通低合金鋼、工程結構用合金鋼、機械結構用合金鋼、合金結構鋼、合金工具鋼、高速工具鋼等。
1、碳鋼：碳鋼也叫碳素鋼，是含碳量小於２％的鐵碳合金。碳鋼除含碳外一般還含有少量的矽、錳、硫、磷。
2、碳素工具鋼：碳素工具鋼是基本上不含合金元素的高碳鋼，含碳量在０.６５％－１.３５％範圍內，其生產成本低，原料來源易取得，切削加工性良好，熱處理後可以得到高硬度和高耐磨性，所以是被廣泛採用的鋼種，用來製造各種刃具、模具、量具。
3、易切削結構鋼：易切削結構鋼是在鋼中加入一些使鋼變脆的元素，使鋼切削時切削易脆斷成碎屑，從而有利於提高切削速度和延長刀具壽命。使鋼變脆的元素主要是硫，在普通低合金易切削結構鋼中使用了鉛、碲、鉍等元素。
4、合金鋼：在鋼中除含有鐵、碳和少量不可避免的矽、錳、磷、硫元素以外，還含有一定量的合金元素，鋼中的合金元素有矽、錳、鉬、鎳、鉻、釩、鈦、鈮、硼、鉛、稀土等其中和一種或幾種，這種鋼叫合金鋼。
鋼淬火後進行的回火有三類：
1、低溫回火一在150到250攝氏度進行的回火，所得的組織為回火馬氏體，回火後它降低了淬火鋼的內應力和脆性
保持其高硬度、高耐磨性的特點，但韌性不高，它主要應用於要求硬度在HRC55到 62的各類高碳工具、模具、
動軸承、滲碳及表面淬火的零件;
2、中溫回火一在350到 450攝氏度進行回火，所得的組織為回火屈氏體，回火後工件具有高的彈性極限和屈服強
度，同時有較好的韌性，它的淬火應力也進一步得到消除，它主要應用於各種彈簧、彈簧夾等;
3、高溫回火在500到 650攝氏度進行的回火，所得組織為回火索氏體，高溫回火後鋼件具有一定的強度和硬度，
並有較好的塑性和韌性，它主要應用於各種重要的結構零件，還可作為某些精密零件的預先熱處理。