錫伯族建築文化，你知多少？

　　早在清代，錫伯族就在東北及新疆形成了村鎮。錫伯族的建築文化主要體現在住宅和廟宇兩方面，建築的門框、窗和屏風上都會雕刻精美的圖案，還有茶樓也是錫伯族建築中較為特色的一種建築，別具一格。現在小編就為大家介紹一下錫伯族文化的建築都有哪些特點吧。

　　茶樓是錫伯民俗風情園裡具有獨特風格的建築。古色古香的內廳設計頗有新意，但最引人注目的是由六七個農村婦女自發成立的錫伯民間歌舞隊。為了繼承和發揚錫伯民間歌舞，她們從察布查爾縣城文工團請來了退休的老演員葛峰曉為她們指導。在沒有服裝和資金的情況下，這些婦女自己想辦法克服。現在，每當遊人進入茶樓，她們都會表演具有錫伯族風格的歌舞。

　　錫伯族的庭院大小不等，有的面積三四畝，有的則七八畝。庭院都是南北長方形，四周都栽有各種樹木。庭院都用矮牆圍成，以防牲畜家禽進入。庭院一般都以住房為中心分成前後兩院。前院小、後院大，前院一般都種有果樹（蘋果、杏、桃、棗、葡萄等）和各種花卉。為防止家禽入院亂竄，大部分人家又把前院圍以幾十釐米的小矮牆，並安上小巧的木門。有些前院大者，把牛羊圈、草棚修在前院一角。在前院緊靠住房的旁邊，一般都搭上固定棚，安鍋灶，以便夏日天熱時做飯用餐。出口處一般設在前院。後院比較寬大，都種果樹、楊樹、榆樹、蔬菜、玉米等。大部分人家把牛羊圈、豬圈、雞窩、菜窖、停車場等修在後院。

　　錫伯族的住房日益向磚木、鋼筋水泥結構相結合的房屋發展。過去的那種從清代遺留下來的人字形大屋頂房，已被淘汰。個別村莊只是作為文物保留。這種房屋的造型是從滿族學來的，它的造價較高，用工、用料較多。

　　現在的住房，逐漸趨向磚木結構與“來蘭皮”結構相結合的房屋。有許多房屋，鋼窗、鋼門取代了木窗、木門。個別農戶還蓋了樓房。

　　葬禮，是世人為離世的人舉行的告別儀式，藉此表達人們的緬懷之情。葬禮包括出殯、入殯、入葬等儀式，各地區、民族之間的儀式習俗都會有不同的地方，錫伯族是一個古老的民族，他們的葬禮比較講究。那麼，錫伯族的葬禮有哪些習俗呢？又蘊含著怎樣的錫伯族文化呢？

　　錫伯族的民族葬禮，比其他的民族傳統的葬禮比較繁雜，從為死者洗理到出殯，要舉行一系列的儀式。死屍的洗理。錫伯族的傳統禁忌，當人即將斷氣之際，不能大聲喊叫，更不準搖動他，認為人有魂靈，如果此刻去搖動或號啕大哭，則魂靈不能安然離開肉體，會帶來更大的痛苦。等斷氣之後請來哈拉長或鄰居中的長輩來進行洗理，男女分別由男女性長者來洗理，如為死者洗澡，剪頭髮，剪手腳指甲等。穿完壽衣之後，才可以放聲大哭。洗理時，年輕婦女、小孩要回避。

　　怎樣設靈堂停屍

　　靈堂一般設在死者常住的房間，或者設在西屋。靈堂布置肅穆，裝飾品等都拿掉，房間裡的擺設一般都不移動，靈床的設定具有一定的姿勢：西牆邊擺一張八仙桌，在八仙桌旁設一架無擋攔的板床，床上鋪一層白紙和冥鈔，其上鋪壽褥，壽褥共兩條，一大一小，上面的小而薄，靈床四周都圍以色彩豔麗的綢子。屍體的放置也有特定的姿勢，頭朝西腳朝東，女的曲肢側臥，頭朝八仙桌，頭上蓋以白紗巾或綢巾。

　　桌上點一盞長明燈，祭供自制的點心、水果、魚肉、油餅、煮熟的羊胯骨或肩甲骨、一碗米飯、一盤菜、一雙筷子（豎插在飯上）和一把刀子（要插在肉上）。靈床腳後置一個小炕桌，桌上點長明燈（蠟燭、油燈、煤油燈均可），炕桌旁放一個燒紙錢的盆和水酒瓶。靈堂地上鋪麥草。靈堂內不讓進貓、犬，把它們都拴起來。年輕人在靈堂炕上不能隨便躺臥，也不能隨便說笑。

　　怎樣報喪

　　在設定靈堂的同時，派人向四處報喪，並在大門口插招魂幡一杆，稱之為“方子”，一杆“佛多”。首先向直系親屬和左鄰右舍報喪，然後才向其他親朋好友和隔鄉的親屬報知。報喪的人一般不進屋，在庭院門口或院子裡將主人叫出後再報喪。報喪時對長輩要行跪禮，對同輩行打千禮，忌直說“死”字，而說“百歲”、“壽終”、“歿了”。

　　怎樣舉行弔唁儀式

　　人們等知噩耗以後，一般都攜帶一些白紙或紙錢等前來弔唁。弔唁的人一進大門就放聲大哭，門外有專人守候。弔唁的人進靈堂後跪在死屍腳後，由死者的兒子將點著的紙錢遞過去，邊哭邊燒，並在燒著的冥鈔上祭酒。一有弔唁的人進來，死者的兒女和親屬都跪在靈床兩旁陪來者哭靈。和死者有特殊關係的親朋好友，往往邊哭邊訴說和死者的以往情誼，表白心中的懷念，願死者安息，場面悲慟感傷，旁觀者無不為之所動。訴說時帶有特殊的音調，接近於歌調，音節分明，抑揚頓，富有音樂格調，久而久之發展成為錫伯族民間歌曲中習俗歌之一“哭喪歌”。

　　從死者斷氣到出殯這些天，夜間都不熄燈，而且由死者的兒女、親屬和親朋好友輪流守靈，守靈者一般不能躺著睡，而是坐在鋪麥草的地上守靈。守靈期間，每日三餐，都要進行祭祀，祭祀儀式完畢，方可用餐。同時還請本哈拉長者或親朋好友中的長者陪靈，他們都可以在靈堂的炕上睡眠。

　　怎樣出殯

　　錫伯族出殯都選單日，因為單日代表奇數，具有防患避禍的寓意。停屍時間一般為三、五天，多則七天至九天。一般多為三天出殯。如果死者遠方的兒女親屬沒有到達就要等幾天。出殯忌申日和午後。出殯的前一天，死者家屬派人向四處報知出殯日，並準備好馬車、皮繩，指定挖墓穴的主要人員（挖穴前要請本哈拉年長的人或對本哈拉塋地熟悉的人，先去塋地確定墓位，並挖第一銑土）。

　　出殯日的早晨，送葬的人們都來哭靈，接著將死屍入殮。入殮前，親屬先給死者淨容。入殮時連同壽褥一同抬起，屍體腳先出門（其意思是用頭出世，用腳離世），避免陽光直射屍體，須用毯子遮光。在棺材底層撒一指厚的鋸末子後，上面鋪一層冥鈔，冥鈔上面再鋪壽褥。棺材裡面的四壁掛紅綢布帷幔，經濟條件差一些的人則用白紙糊上。屍體入殮後蓋上棺蓋，但不能立刻釘死，等放入墓坑後，親屬做最後一次整容後再釘死。

　　屍體入殮之後，由年青人把棺材抬到大門外，在大門外兩旁，死者的子女扛兩杆招魂幡齊跪（“佛多”，由長子扛，次子扛“方子”，沒有子女的，由其兄弟扛）。在抬出棺材的同時，死者親屬將燒冥鈔的瓷盆甩到門外，稱“甩盆”，接著把棺材裝到車上。這時，車伕不馬上駕車，而等舉行出門儀式。

　　其儀式是：把炕桌放到靈車前面，眾人同死者家屬一起哭祭一番（如果死者是德高望重的老人，大家都得跪下來），同時，還給門旁的“土地神位”祭祀一番。等哭祭完畢，“佛多”、“方子”在前面引路，隨後是拉棺馬車，馬車兩旁由死者親屬守護，其後是送葬的隊伍，扛幡的人邊走邊撒冥鈔，意思是給引路神留引路費。在送葬的路上，一切馬車、行人都讓道於一旁，如果死者是德高望重的老人，路人也行跪禮相送。

　　過去，棺材拉到塋地前，在塋地入口處用葦杆或柳條插一道象徵性的“大門”。靈車行到大門口，稍停頓，撒冥鈔後車子才進“門”，這象徵著陰間也和人間一樣，有庭院、大門等。棺材拉到墓穴旁，由長者指揮慢慢放入墓穴裡。棺材放入墓穴中，不能馬上下土，先由死者的親屬下坑，開啟棺蓋再看一眼死者的遺容，並把蓋在臉上的紗巾取掉放在旁邊，然後才把棺蓋釘死。下土時，第一把土由死者的親屬下，以示敬重和致哀。

　　掩埋之後把兩杆招魂幡插到墓堆中間，在墓前打一個龕狀坎，上置蠟燭等祭祀用品，並在墓前方置小炕桌，桌上供各種祭祀食品，由死者的親屬和親朋好友一個個輪換往燒著的紙錢上撒水酒祭奠，然後，主持祭奠的人（妻子或丈夫、或長子）將祭祀的每一種食品左右兩邊撒一點，意思是一份送給守塋的土地神，一份給死者，然後，收拾東西回家。死者的子女將送殯的人們一個個行跪禮請進家，熱情款待。挖墓穴的人們入上席。席間，死者的子女行跪禮向他們敬酒，表達謝意。至此，送葬儀式結束。

　　過去，喪家請本牛錄有名的喇嘛，在出殯前和下葬前為死者唸經超度，以此安慰死魂安然入陰間。

　　李白的“停杯投箸不能食”白居易的“為君把箸擊盤歌”杜甫的“金盤玉箸無訊息”；可以看出筷子在中國飲食文化中是多麼重要的地位，在生活中沒有筷子是非常不方便的事情，筷子也深深的影響東亞地區，成為東亞獨特的餐具，想要更加的瞭解筷子？本期中國飲食文化為你解析。

　　筷子古稱“箸”，是中國、日本、韓國、越南等地普遍使用的餐具。《韓非子·喻老》言：“昔者紂為象箸，而箕子怖。”紂王為商代末期的國君，可見早在公元前11世紀中國已出現象牙精工製造的筷子，也就是說中國有史記載的用筷歷史已有3000多年。

　　筷子是由漢族發明的非常具有民族特色的餐具。民間關於筷子的傳說不少，一說姜子牙受神鳥啟示發明絲竹筷，一說妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷，還有大禹治水時為節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。

　　當今社會，筷子的稱呼已習以為常，但專家學者在書法、詩詞作品和文章中依然稱筷子為箸或筯，並沒有如《推蓬寤語》所言“忘其始也”。

　　筷子是漢民族發明的進食工具。據考古資料證明在遠古時代漢族先民已懂得用樹枝和竹枝夾取食物。

　　筷子古稱箸古籍《韓非子·喻老》載“昔者紂為象箸而箕子怖。”紂王為商代末期的君主可見早在公元前11世紀我國已出現象牙精工製造的筷子。也就是說，我國有史記載的用筷歷史已有3000多年。此外民間關於筷子的傳說也不少。一說姜子牙受神鳥啟示發明絲竹筷，一說妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷，還有大禹治水時為節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。

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