用於食品包裝的錫紙,對使用的材質有嚴格要求。
現在市面上賣的錫紙,很多都是鋁箔紙,紙張兩邊由塑膠或特殊塗料製成,中間一層就是鋁。它的耐受溫度較高,僅僅是作為包裝食品用是可以的,包裝食品的溫度不足以使錫紙放出有害氣體,可以放心使用。
如果在高溫烘烤時用錫箔紙或鋁箔紙包裹食物,當食物裡含有酸性物質的同時,溫度超過了錫紙的耐受溫度,在高溫的作用下,酸性物質就很可能和會錫紙產生化學反應,讓錫紙中的金屬有害物溢位,所以應該儘量少用,或烹飪時儘量不要直接接觸食物。
用於食品包裝的錫紙,對使用的材質有嚴格要求。
現在市面上賣的錫紙,很多都是鋁箔紙,紙張兩邊由塑膠或特殊塗料製成,中間一層就是鋁。它的耐受溫度較高,僅僅是作為包裝食品用是可以的,包裝食品的溫度不足以使錫紙放出有害氣體,可以放心使用。
如果在高溫烘烤時用錫箔紙或鋁箔紙包裹食物,當食物裡含有酸性物質的同時,溫度超過了錫紙的耐受溫度,在高溫的作用下,酸性物質就很可能和會錫紙產生化學反應,讓錫紙中的金屬有害物溢位,所以應該儘量少用,或烹飪時儘量不要直接接觸食物。
PP材質的打包盒無毒,具有耐高溫的特性。PET、PS材質的打包盒對人體危害極大,受到高溫後會析出裡面的有毒物質,長期食用這種打包盒打包的飯菜可能會致癌,建議標有PET、PS材質的打包盒不要過多經常使用。
大部分打包盒有毒市場上大部分的外賣打包盒都有毒,因為目前打包盒的材料主要有PET、PP、PS等材質,其中只有PP材質製作的打包盒具有耐高溫特點,打包飯菜後不會因為高溫而溶出有害物質。
很多商家為了節省成本只會使用PET、PS材質的打包盒,甚至還可能會使用連生產標識都沒有的不正規打包盒,這些打包盒遇到高溫後,裡面的有害物質或其它化學成分會逐漸析出,長期食用這種打包盒打包的飯菜可能會致癌。
想要辨別打包盒的材質,可以檢視打包盒底部或側面的標識。一般都會出現箭頭組成的三角形圖示,圖示下面會註明對應的材質,建議標有PET、PS材質的打包盒不要經常使用。
外賣透明塑膠盒品質不能保證,所以對人體健康會有影響。使用塑膠碗的話對身體健康也具有一定的危害。
打包形式是最早出現的外賣形式,雖然古老,卻延續至今。隨著電話、手機、網路的普及,外賣行業得到迅速的發展。