1、引起這個問題的原理是由於加熱造成的內外氣壓不均等，如果鍋子的氣密性好，就會出現這個問題了。
2、千萬不要硬掰或者用硬物撬，這樣容易損傷鍋體，有些鍋子是有放氣的裝置（或者螺絲），讓空氣進入就好，不要慌亂，先看下說明書。
3、鍋子沒有這樣的裝置，那就開火繼續加熱，大約加熱幾分鐘，內外氣壓平衡，就可以取下了。
4、儘量不要用冷水沖洗，鍋具在高熱情況下用冷水衝，同樣會損傷鍋體，這個在銷售時應該都有提醒的。
5、如果不著急，放著自然冷卻，最終也是可以取下鍋蓋的，不過菲仕樂的保溫性很好，要挺長時間的。
1、引起這個問題的原理是由於加熱造成的內外氣壓不均等，如果鍋子的氣密性好，就會出現這個問題了。
2、千萬不要硬掰或者用硬物撬，這樣容易損傷鍋體，有些鍋子是有放氣的裝置（或者螺絲），讓空氣進入就好，不要慌亂，先看下說明書。
3、鍋子沒有這樣的裝置，那就開火繼續加熱，大約加熱幾分鐘，內外氣壓平衡，就可以取下了。
4、儘量不要用冷水沖洗，鍋具在高熱情況下用冷水衝，同樣會損傷鍋體，這個在銷售時應該都有提醒的。
5、如果不著急，放著自然冷卻，最終也是可以取下鍋蓋的，不過菲仕樂的保溫性很好，要挺長時間的。
鍋蓋打不開吸住了可以把鍋放在灶上加熱半分鐘試試，加熱後就可以輕鬆開啟鍋蓋，也可以等鍋冷卻了，再把鍋子連蓋子放進熱水裡泡大概3分鐘左右，就會分開了，放入冰箱裡凍一會再拿出來也可以輕鬆的開啟。
鍋蓋四周一般會有間隙的設計，可以防止鍋蓋吸住以致變形，但長時間燒煮帶有粘性或膨脹性較強的食物，會使鍋身與鍋蓋被粘住。
蓋著的鍋蓋若沒有立即開啟，鍋體冷卻後，鍋體內壓力因溫度的降低而減弱，就會造成鍋蓋一時打不開，或鍋蓋吸住後變形的現象。
遇到鍋蓋被吸住的情況，切忌使勁去拉鍋蓋，也不要拿刀去撬，只需再次開火加熱一會兒，或使鍋冷卻下來，就可以輕鬆開啟鍋蓋了。
可以繼續加熱鍋，讓鍋裡面溫度升高，這樣會升高鍋內壓強，當內壓大於外壓時，鍋蓋就很容易開啟。
關火，待鍋冷卻後鍋內壓與外壓平衡，鍋蓋就會很容易開啟。
晃動鍋蓋，使之漏氣，鍋內外氣壓平衡後就容易開啟。
不鏽鋼鍋蓋吸住打不開原理：鍋蓋四周有間隙的設計，可以防止鍋蓋吸住以致變形。但長時間燒煮帶有粘性或膨脹性較強的食物，使鍋身與鍋蓋被粘住。
高壓鍋：高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋透過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到１００℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。