1、首先，烏魚清洗乾淨切成塊控水，裡面的黑衣一定要弄乾淨。
2、隨後，生薑、大蔥洗淨切好，黑木耳泡發洗淨待用。
3、接著，炒鍋燒熱加少許玉米油把魚塊放入小火煎至兩面微。
4、放入生薑、蔥爆香後加入適量開水和黑木耳，加蓋燉煮。
5、最後，幾分鐘後魚湯變得濃白，加適量鹽調味，撒上小蔥花和枸杞就可以起鍋了。
1、首先，烏魚清洗乾淨切成塊控水，裡面的黑衣一定要弄乾淨。
2、隨後，生薑、大蔥洗淨切好， 黑木耳泡發洗淨待用。
3、接著，炒鍋燒熱加少許玉米油把魚塊放入小火煎至兩面微。
4、放入生薑、蔥爆香後加入適量開水和黑木耳，加蓋燉煮。
5、最後，幾分鐘後魚湯變得濃白，加適量鹽調味，撒上小蔥花和枸杞就可以起鍋了。
1、薑切片，枸杞和茶樹菇洗淨後放入碗中，倒入清水浸泡，十分鐘左右更換一次清水。
2、將斬件後的烏雞倒入鍋中，加入清水，大火煮沸後去除浮沫，將雞肉塊撈出備用。
3、將雞肉放入砂鍋中，再放入枸杞和茶樹菇，加入溫水，薑片，開中火煲20分鐘左右即可出鍋，最後加入適量鹽就可以了。 ...
1、首先把魚頭用清水洗乾淨，瀝乾水分，切薑片，大蒜去皮。
2、豆腐切塊備用。
3、鍋中倒入油，油燒熱放入魚轉大火先煎一下。
4、加入開水，湯自然成白色。
5、然後倒入砂鍋，加入豆腐，薑片，大蒜，料酒，醬油，大火煮開。
6、轉小火煮大約20分鐘左右，加入鹽調味在煮一會。
7、起鍋前撒 ...
做法：
1、準備食材，鱖魚150克、雞蛋清100克、鮮蘑50克、菠菜50克 、料酒10克 、鹽3克、 胡椒粉3克、 辣椒油10克、 芝麻5克 、澱粉4克；
2、將桂魚去洗淨、切成片、加料酒、精鹽、胡椒粉攪拌入味；
3、將蘑菇洗淨去蒂，菠菜葉洗淨；
4、雞蛋清加澱粉打散，放入桂魚片拌勻備用； ...
1、首先把魚頭用清水洗乾淨，瀝乾水分，切薑片，大蒜去皮。
2、豆腐切塊備用。
3、鍋中倒入油，油燒熱放入魚轉大火先煎一下。
4、加入開水，湯自然成白色。
5、然後倒入砂鍋，加入豆腐，薑片，大蒜，料酒，醬油，大火煮開。
6、轉小火煮大約20分鐘左右，加入鹽調味在煮一會。
7、起鍋前撒 ...
1、準備材料：烏雞1只，紅棗50克，白果50克，姜蔥適量，食鹽適量，料酒少許。
2、先將白毛烏雞宰殺後去除內臟洗乾淨。
3、準備一個大鍋，放入處理好洗淨的烏雞，放入水500克。
4、放入紅棗、去殼後的白果、生薑塊、蔥結以及加入少許料酒。
5、用大火煮開後撇去表面的一層浮沫，調成小火燉1小時 ...
1、首先，在鍋裡倒入適量的清水，具體用量可以按自己的實際需要啦。然後開始加熱，等到水裡出現水泡後，打入雞蛋。
2、其次，等待水再次煮開後，雞蛋蛋白收在一起，就可以加入紅糖。
3、最後，加糖1分鐘後就可以關火食用啦，如果怕有其它的味道，可放兩片薑片在裡面，也可以再加入幾顆紅棗，這樣更加營養美味的哦。 ...
1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小時，中途記得換3-4次水。
2、泡好的牛尾沖洗乾淨，放鍋內倒入少許料酒燒開繼續煮5分鐘。
3、瀝去水用溫水沖洗乾淨，沖洗好的牛尾倒入湯鍋。
4、加入沒過牛尾的開水（多點兒也無妨）；燒開後轉小火燉3小時。
5、3小時後倒入切成塊的白蘿蔔繼續燉1小時，喝前根據口 ...