鐵觀音性寒還是溫

　　1、鐵觀音屬於溫性。

　　2、鐵觀音是十分不錯的茶葉，很多人都喜歡用鐵觀音泡茶喝，很多人不知道鐵觀音是涼性還是熱性的，鐵觀音既不是涼性，也不是熱性的，鐵觀音其實屬於溫性的茶。鐵觀音是溫性的不會給身體造成什麼刺激，平時我們可以將鐵觀音用清水清洗一下，然後用65～75℃的開水泡1～2分鐘即可飲用了，有著清熱降火、抗衰老等多種功效。

　　1、老白茶性溫，白茶主產於福建省福鼎、政和等地，而所謂的老白茶指的是陳放年限在三年以上的白茶，老白茶隨著時間的流失，茶內物質經過陳化和氧化，屬性更偏於溫和，口感更加醇厚，具有越陳越香的顯著特徵。

　　2、老白茶的茶湯豐富又有內涵，有人形容是圓融融的感覺，柔軟的沁入身體裡，香和醇，滑和潤兼有。如果是新茶的話，湯感還不夠濃厚，色澤不夠亮，味道單薄些。

　　黃酒性溫，黃酒中含豐富的蛋白質，每升紹興加飯酒的蛋白質為16克，是啤酒的4倍。黃酒中的蛋白質經微生物酶的降解，絕大部分以肽和氨基酸的形式存在，極易為人體吸收利用。黃酒是世界上三大最古老的酒種之一，是我國的民族特產，其用曲制酒、複式發酵的釀造方法，與世界上其他釀造酒有明顯的不同。曲的發現，是我國古代勞動人民的偉大貢獻，被一些中外學者稱為中國的第五大發明，重要的是，曲給現代發酵工業和酶製劑工業帶來了深遠的影響。