鐵鍋上的黑垢怎樣去除

　　首先，廚房必備一個鋼絲球，最好帶塑膠手柄的，使用起來不髒手還更好使力，平時涮鍋的時候使用鋼絲球足可以將鍋底清洗乾淨。

　　即使平時清洗得很乾淨，由於鐵鍋的角度問題，位於鐵鍋內部最上方的一圈在清洗時很難使上力，時間久了就容易結成黑垢。這部分就需要使用一些小工具才能清潔乾淨。

　　準備一塊砂輪或磨石，在汙垢處用力擦洗，搓出黑色的的像碳粉一樣的雜質，用水沖洗乾淨後再繼續擦。待大部分黑垢被搓洗掉後，能看見部分鍋底時就用砂紙繼續搓洗。磨石和砂紙五金店就有，砂紙要選粗一些的，型號越小的砂紙越粗，用240目的感覺還行。用砂紙磨得感覺到鍋底比較光滑時黑垢就差不多去掉，用水沖洗乾淨後可看見這部分已經洗得很乾淨沒有黑垢了。

　　鐵鍋裡結成的汙垢其硬度快比得上鐵鍋的硬度，平時清洗鐵鍋時可用水多泡一段時間再鋼絲球清洗會更容易些。清洗乾淨的鐵鍋記得及時用抹布擦乾水份，或翻過來放置，以免生鏽。

　　1、在鍋里加入清水，再放入一些鳳梨皮，加熱二十分鐘，待冷卻後拿出，粘在鍋底的汙垢自然而然就不見了，不費吹灰之力就能去掉難洗的汙垢；

　　2、用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，效果都是很不錯的，既方便又快捷；

　　3、對於鍋底沾了一層厚厚的焦肉的話，可在鍋裡注入三分之一任何種類的醋，加三分之二份的水的比例，加蓋燒滾五分鐘，浸泡過夜，輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除；

　　4、在不等用鍋的情況下，用溫水泡一段時間之後，能達到事半功倍的效果，用普通清洗方法就能處理乾淨，如果等著用鍋，放上水，加熱一段時間，也能輕易清洗；

　　5、用香灰、草木灰、木炭，先把鍋底沾少許水，然後把乾燥的灰均勻的撒在鍋底，然後用鋼絲球慢慢摩擦，也可以用木炭來擦洗。

　　1、使用小蘇打粉去除鍋垢。如果使用鍋的時候難免會因為油煙等各種情況而使鍋底變得非常黑，有很多黑垢，這時候可以用小蘇打粉，然後加點水，再用鋼絲球來擦拭，就很容易讓黑垢去除掉了，非常乾淨整潔。

　　2、使用木炭。想使鍋底清潔得更加乾淨的話，使用木炭是非常好的方法，因此可以用木炭來清潔，直接用木炭來搓洗，然後用水沖洗乾淨即可，這樣能讓鍋底變得更加乾淨一些。

　　3、使用酒精清洗。酒精也是一種很好的清潔物，能起到殺菌消毒的作用，因此用酒精來清洗鍋底是非常好的，能讓鍋底煥然一新，非常乾淨。清洗時可以提前浸泡一段時間，效果會更好。

　　4、使用專門清潔劑。市面上也有一些針對鍋底黑垢而製作出的清潔劑，能讓鍋底變得更加乾淨一些，因此可以使用專門的清潔劑，這樣能讓鍋底變得更加乾淨一些，非常不錯，效果很好。