鐵鍋煮醋後掉色嚴重還能用的。鐵鍋變成銀白色是因為醋是酸性的與鐵鍋表面發生反應。外面的物質雜質被反應掉了所以變成了銀白色。還是鐵，並不會對人體產生危害，可以繼續使用，用一段時間又會變回原來的顏色。
醋還可以清除鐵鍋鐵鏽家庭中給鐵鍋除鏽最簡單的方法就是用白醋浸泡，即簡單又方便還健康，洗乾淨鐵鍋，取少量白醋約半碗倒入鍋內，用布查遍整個鍋面，放置2個小時，後用刷子輕輕一刷水一衝，鐵鏽全沒了。
鐵鍋煮醋後掉色嚴重還能用的。鐵鍋變成銀白色是因為醋是酸性的與鐵鍋表面發生反應。外面的物質雜質被反應掉了所以變成了銀白色。還是鐵，並不會對人體產生危害，可以繼續使用，用一段時間又會變回原來的顏色。
醋還可以清除鐵鍋鐵鏽家庭中給鐵鍋除鏽最簡單的方法就是用白醋浸泡，即簡單又方便還健康，洗乾淨鐵鍋，取少量白醋約半碗倒入鍋內，用布查遍整個鍋面，放置2個小時，後用刷子輕輕一刷水一衝，鐵鏽全沒了。
鐵鍋生鏽嚴重是還可以用的，鐵鍋在長時間的使用下生鏽是正常的。
鐵鍋除鏽的方法有：
1、用檸檬加水煮鐵鍋，可以很快清除鐵鏽。
2、使用生薑或喝剩的茶葉渣裝在紗布裡擦鐵鍋，可以除鐵鏽。
3、用蔥頭、土豆皮或蘿蔔皮沾取少許細沙或鹽用力擦拭刀面，即可輕易去除鐵鏽。
4、將少量醋倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將髒醋倒掉後用清水洗淨即可。
可以用，參考鐵鍋除鏽方法
1、首先我們把這個鐵鍋給準備出來，然後我們拿出這個牙膏，因為這個牙膏有美白的作用，可以讓這個鐵鍋更加的白。
2、拿出我們家中的白醋，因為這個白醋有殺菌跟美白的作用，所以說可以清潔這個鐵鍋上面的許多的汙漬跟這些鐵鏽細菌等等，我們只需要把這個白醋，倒的覆蓋過這個鐵鍋的底面就可以了。
3、然後我們再拿出洗潔精，洗潔精可以去除油漬，擠入一到兩滴就可以了
4、然後再拿出我們的百潔塊或者是鋼絲球，進行擦拭，大家可以看到鐵鏽非常容易的就被清除，我們只需要再這樣繼續擦這個鐵鍋就可以了，可以看到這個鐵鍋上面的所有汙漬鐵鏽都被清除下來後，這樣我們再用清水沖洗幾遍。
鐵鍋容易生鏽，不宜盛食物過夜。同時，儘量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生鏽的食油層消失。刷鍋時也應儘量少用洗滌劑，之後還要儘量將鍋內的水擦淨。如果有輕微的鏽跡，可用醋來清洗。
擴充套件知識
鍋具材質繁多，無論是金屬材料還是搪瓷、沙鍋，都可能含有一定量的有毒物質，如果選擇和使用不當，這些有毒物質就會隨食物進入人體損害健康。相比之下，鐵鍋炒菜是最健康的。鐵鍋多采用生鐵製成，具有幾乎不含有對人體有害的重金屬元素、耐用的優點。