長城乾紅葡萄酒有哪些介紹嗎

　　長城葡萄酒是全球500強企業中糧集團旗下馳名品牌，是中國葡萄酒第一品牌，是“中國名牌產品”和“行業標誌性品牌”，連續多年產銷量居全國第一。2004年，“長城”商標被國家工商總局認定為中國馳名商標。2006年，長城葡萄酒成為北京2008年奧運會正式葡萄酒產品。同年，以125、87億元的品牌價值榮登“2006中國品牌500強”行業榜首。2009年，長城葡萄酒成為2010年上海世博會唯一指定葡萄酒。長城主要產品：

　　1、沙城產區：1、2、3、4、5星級乾紅，星越多越好，高檔酒是5星鑽石版，另外有2008奧運會紀念乾紅。

　　2、昌黎產區：華夏葡園ASTB區小產區乾紅系列，以及華夏葡園精選、特級、珍藏三個等級。

　　3、蓬萊產區：紅色、銀色、金色莊園，高階解百納，北緯37°。

　　4、莊園酒：君頂酒莊系列、桑乾酒莊系列。

　　赤霞珠、梅鹿輒、佳麗釀、蛇龍珠等都是長城乾紅葡萄酒的種類。

　　赤霞珠：是一種用於釀造葡萄酒的紅葡萄品種，適合多種不同氣候，已於各地普遍種植，品嚐赤霞珠釀造的紅葡萄酒的時候要注意食物的搭配，是濃郁型紅葡萄酒，所以搭配口味濃重、特別是某些油多的菜餚很合適。

　　梅鹿輒：20世紀80年代引入我國，是近年來很受歡迎的釀造紅葡萄酒的優良品種，果穗中等大小，呈圓錐形，平均穗重240克。紫黑色，果粉厚，果皮中厚，果肉多汁，味酸甜，有濃郁青草味，並帶有歐洲草莓獨特香味。

　　佳麗釀：指葡萄中的紅顏佳麗，酒中的佳釀，是原產於西班牙阿拉貢的葡萄酒品種，是世界古老釀紅酒的品種之一，所釀的酒寶石紅色，味正，香氣好，宜與其他品種的酒調配，去皮可釀成白或桃紅葡萄酒。

　　蛇龍珠：嫩梢，底色黃綠，具暗紫紅附加色，絨毛稀疏。1892年，張裕從國外引入124個葡萄品種，經過成功嫁接後，衍生出很多新品種，蛇龍珠就是其中之一。

　　優質的葡萄酒加入鹼後顏色會發生變化，變成深藍色，而劣質的葡萄酒則對鹼不會發生反應。

　　判斷方法：

　　1、看標示，可以區別是原汁葡萄酒還是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何東西都不能新增。如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就會提高；添加了山梨酸鉀則會破壞葡萄酒成份，進而影響到葡萄酒的酒質。如果一種 紅葡萄酒 標明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸鉀，那應該無疑就是半汁葡萄酒。

　　2、看外觀，真葡萄酒外觀澄亮透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符，色澤自然、悅目；香氣平衡、協調、融為一體，香氣幽雅，令人愉快； 假葡萄酒混濁無光，顏色與酒名不符，沒有自然感，色澤豔麗，有明顯的人工色素感。

　　3、品酒味，真葡萄酒口感舒暢愉悅、柔和，酒體豐滿完整，餘味綿長；假葡萄酒有突出暴烈的水果香，酒精味突出，異香突出，酒體單薄，沒有後味 。