長壽必吃的食物有哪些

　　夏至南方吃什麼

　　1、南方人夏至時候吃麵條，其中浙江人在夏至的時候吃圓糊醮。夏至在中外文明中都是最早被確定的節氣，因為確定夏至日的天文方法特別簡單：一年中木柱影子最短的一天就是夏至了。我國在夏至的時候有一些傳統的食物。

　　2、在我國，民間就一直有“冬至餃子夏至面”的說法，意思是冬至那天要吃餃子以防耳朵被凍掉，夏至則要吃新麥子製成的麵條感謝風調雨順的上半年。夏至吃麵是很多地方的習俗。

　　3、在古代，一般到夏至人們都會舉行祭祀儀式，祈求蒼天保佑災消年豐。《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物魈”。周代夏至祭神，意為清除疫癘、荒年與飢餓死亡。此時民間新麥方出，人們以麵食敬神。夏至吃麵食這一食俗也流傳至今。

　　4、夏至的時候，新麥正好登場，所以夏至吃麵也有嘗新的意思。

　　5、不過在浙江有一句俗語“夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫”。以前很多的農戶會將做好的醮坨用竹籤穿好，插在水田的缺口流水的地方，並且燃燒香以此祭祀，祈求可以豐收。因此浙江紹興依然有夏至吃圓糊醮的習慣。

　　南方夏至必吃食物有哪些

　　餛飩

　　無錫人有中午吃餛飩的習俗，取其餛飩和合之意。民諺說，“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓。”

　　圓糊醮

　　浙江紹興有夏至吃圓糊醮的習慣。“夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫”，以前農戶會將做好的醮坨用竹籤穿好，插在水田的缺口流水的地方，燒香祭祀，祈求豐收。

　　狗肉、荔枝

　　夏至吃狗肉和荔枝，是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利”。廣州粵語地區和廣西的欽州、玉林等地區的人也是非常喜歡吃夏至的狗肉和荔子的。

　　夏至蛋

　　湖南衡陽、湘西等地吃夏至蛋的習俗。諺雲“夏至吃蛋，石板踩爛”，民間認為夏至吃蛋，強身健體。

　　夏至餅

　　夏收完畢，新麥上市，所以有日吃麵嘗新的習俗，也有人用麥粉調糊糊，攤成薄餅烤熟食用。夾以青菜、豆莢、豆腐，及臘肉等，祭祖後食用，俗謂“夏至餅”。

　　夏至養生多吃什麼

　　1、鴨肉對身體熱的人來說非常合適，因為鴨屬水禽，新寒涼，從中醫“熱者寒之”的治病原則看，凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱、食衣不振、發熱、大便乾燥和水腫的人食之更為有益。

　　2、 苦菜具有解熱祛暑、消除疲勞等功效。而夏至暑熱難擋正好需要吃健脾燥溼的食物，苦瓜就是最合適的選擇。

　　3、 南瓜含蛋白質、胺基酸等營養素，也含豐富胡蘿蔔素，能保健視力、改善血糖強心固腎氣。

　　4、 芹菜新味甘苦，微寒，具備清熱利溼、平肝涼血的作用。時常食用。對咳嗽多痰、牙痛、眼腫者具備較好的匡助療效。芹菜還具備減低膽固醇等作用對我們的身體非常有好處。

　　1、重慶火鍋。這是一個不錯的錯過的美食，也是來重慶第一個應該去吃的美食。重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，紅紅火火的一鍋內翻滾的不僅僅是食材，更有桌旁你我激動的內心。火鍋作為重慶美食的第一張名片，也應該是來到重慶第一次的美食。

　　2、重慶小面。重慶小面憑藉其油重，味足，口感勁道，麻辣鮮香皆備征服了重慶甚至全國的麵食喜愛者，成為聞名全國的麵食。小面起源於街頭市井，就像少林寺的掃地僧一樣，在小面的江湖”可能在一些不起眼的街邊小巷中，卻藏著味道正宗巴適，受人喜愛的小麵館。

　　3、重慶毛血旺。重慶毛血旺起源於重慶嘉陵江畔的磁器口，是重慶市傳統的漢族名菜，屬於重慶菜。具有麻、辣、燙、鮮、香的特點。麻辣鮮香，汁濃味足，開胃除溼。

　　4、重慶口水雞。口水雞是一道冷盤，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。有名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美稱。

　　5、重慶抄手。它的外表有點類似於我們平時所吃的餛飩，但卻有著自己的獨特口感，愛辣的人還可以淋上一勺紅油。

　　6、川菜。川菜是一種菜系的種類，畢竟之前重慶也是屬於四川，它們對川菜的把握還是很到位的，喜歡的人絕對要嘗試一下。各種川菜美食也是必吃不可的，魚香肉絲、宮保雞丁、水煮魚、水煮肉片、夫妻肺片、辣子雞丁等等都是著名川菜。

　　7、豆花飯。這可能會讓北方人感到詫異，豆花竟然還能下飯！沒錯，重慶人一般將豆花加點調料當作下飯菜。嫩嫩的、白白的豆花加上店家秘製的調料，簡直不要太好吃。

　　8、重慶雞雜。智慧的重慶人民會將一切有可能的東西創造出美食，雞雜便是其中代表，也是來到此地必吃的東西。而最為出名的雞雜還要屬重慶黔江雞雜，一道讓你吃了再也難以忘懷的美食。

　　9、重慶烤魚。這道菜在很多城市都有，但重慶的最為地道，他們將魚烤得外焦裡嫩，最後加上多種辣椒與配料。

　　10、重慶串串。它與火鍋的口味差不多，但是是一串一串自己放在鍋裡煮，煮好了就可以一串串地吃，即使一個人也可以吃得開心。

　　1、油膩食物。家長在孩子生病後，喜歡熬濃濃的湯給寶寶補充營養，甚至服用補品。但寶寶在生病狀態下，消化能力差，又沒什麼胃口，此時喝油膩的湯只會加重腸胃負擔，滋生痰液，讓寶寶咳嗽難以痊癒。寶寶咳嗽時，最好選擇清淡的飲食，多吃綠色蔬菜，補充為維生素C，食物以蒸煮為主。

　　2、梨。許多家長遇到寶寶咳嗽，就會蒸冰糖雪梨給寶寶吃。但梨性涼，具有清熱化痰的功效，只適用於風熱感冒。如果寶寶是風寒感冒，食用後反而會加重咳嗽。

　　3、過甜或過鹹的食物。寶寶吃太多甜食，甘生痰，吃甜食會導致胸悶痰多，有些家長喜歡用糖來獎勵寶寶吃藥，這種做法是錯誤的。平常飲食太鹹也會使咳嗽加重，口味重的寶媽一定要記得少放鹽哦。