長期不吃主食的危害，太恐怖了！

　　在中國餐桌上的主食大多都是米飯、麵條、饅頭這類，在國外的主食很少是這些食物。不過無論是哪個地區，女生都是愛美的，渴望能夠有個好身材節食是非常常見。

　　本期健康飲食文化告訴你不吃主食的危害，別再餓著自己的肚子了。

　　1、不吃主食為減肥不可取

　　有人不吃主食是為了減肥，實際上主食是提供身體能量的必需品，不吃主食體內能量供應不足，會消耗體內大量的蛋白質，可能導致營養不良，並不代表可以減掉脂肪，反而還危害身體健康。

　　2、不吃主食易導致低血糖

　　主食也就是我們平時吃的饅頭、米飯、煎餅等，主要是碳水化合物特別是澱粉，如果長期不食用主食，會容易導致低血糖，使人出現心慌、頭暈、精神萎靡等症狀，嚴重危害人的身體健康。

　　3、大腸癌、結腸癌

　　不吃米飯，而空腹大量進食魚、肉等高蛋白質食物，不但浪費蛋白質，還增加了身體內的廢物產生。因為蛋白質分解之後，會產生大量含氮廢物，不但增加了肝臟和腎臟的負擔，還促進大腸中的腐敗菌增殖，影響腸道微生態平衡，增加罹患大腸癌的風險。而脂肪攝入過多，也容易造成結腸癌高發。

　　4、心血管病

　　由於許多蔬菜是用過多的烹調油炒成的，有的菜就像泡在油裡，容易讓油脂攝入增多。同時，增加蛋白質和脂肪豐富的禽畜魚類的進食，也會導致體內脂肪囤積過多，不但會引起肥胖，高脂血症、高血壓、冠心病也會接踵而至。

　　碳水化合物（即主食）攝入不足，身體所需要的碳水化合物也就不足。而碳水化合物具有解毒功能，一旦缺乏，血液中有毒廢物不能及時排除，就會造成膚色黯淡、臉色難看。

　　主食類食物攝入過少，會對大腦健康形成危害。近年來，腦部疾病的發病率明顯上升，與不以穀物為主食和動物性食物攝入量激增有很大關係。

　　都說，早晨要吃得像皇帝，中午吃得像平民，晚餐吃得像乞丐，由此可見，早餐在一日三餐中有多麼的重要。但很多年輕人卻沒有重視早餐，胡亂買路邊攤或直接省略早餐，偶爾一兩次沒有問題，但長時間下去身體卻承受不了。

　　為什麼長期不吃早餐會引起低血糖？

　　碳水化合物能為身體提供糖分，不吃早飯會延長空腹時間，從晚上到吃第2天中午飯之前，身體沒有糖分供應，從而降低血糖濃度，各個器官不能正常運轉，最終引起四肢無力，不明原因頭暈和頭痛，不停的流汗以及心慌意亂，甚至會發生昏迷。

　　長期不吃早飯還有哪些危害？

　　1、誘發腸胃疾病

　　胃酸時時刻刻都在分泌，胃酸分泌也分為高峰期和低峰期，到了吃飯點胃酸分泌升高，等待著消化食物。但早晨不吃飯會使得胃酸分泌過多，從而侵蝕胃黏膜，導致胃炎或胃潰瘍。另外也會擾亂正常的飲食節奏，膽汁分泌受到影響，糞便排出不暢，引起大便乾結或便秘。

　　2、使得身體肥胖

　　只有保證一日三餐定時定量，才能及時為身體提供所需要的能量。若不吃早餐會延長空腹時間降低血糖，刺激生長激素分泌，從而導致體重增加。另外不吃早餐會讓人們有明顯的飢餓感，到了午飯時會暴飲暴食，久而久之讓身體肥胖。

　　3、易引起營養不良

　　不吃早餐不能為身體提供所需營養，週而復始會引起營養不良，使得大腦發育受到阻礙，智力下降，反應變得更加遲鈍，影響學習和工作效率，同時也會導致生長髮育變得遲緩，沒有任何食慾，抵抗力下降。

　　怎麼吃早餐才好？

　　1、吃早餐前先喝杯水

　　在睡眠過程中，身體中的水分會跟隨汗液和呼吸排出體外，早晨起床後身體缺水，因此早餐前先喝一杯水能快速補充水分，而且能清理腸道。

　　2、選擇合適的水果

　　早餐可選擇性平的水果，如蘋果或獼猴桃等，能為身體補充維生素和膳食纖維，不僅僅刺激食慾，而且利於胃腸道蠕動，同時也能維持體液酸鹼平衡。

　　3、控制早餐熱量

　　一般早餐熱量在400~500卡左右即可，可以適當的補充些糖類。儘量以五殼根莖類當作主食，如稀飯，吐司、燕麥或饅頭等，能為身體補充所需的基礎能量。另外，早餐可以喝150~200毫升牛奶，其中含有優質蛋白質和鈣。

　　4、早餐以清淡為主

　　在北方很多人的早餐選擇油條、油餅搭配著鹹菜，但營養價值很低，難以消化且會導致高血脂。早餐以清淡為主，但必須保證營養全面。吃早餐的時間儘量安排在7：00~8：00之間，因為此時食慾旺盛，利於腸道快速吸收其中營養。

　　溫馨提示

　　不管工作有多麼繁忙，每天早晨抽出30分鐘的時間，安安靜靜地坐在飯桌前吃營養豐富的早餐，不能隨意吃路邊攤，也不要一邊趕公交車一邊吃飯。

　　獅子座怪癖

　　你佔了幾條

　　1.好勝心強；2.喜歡刺激，嚮往自由；3.希望別人聆聽自己的心聲;4.苛求完美;5.越在乎的東西，表現的越不在乎；6.喜歡被人擁抱，不喜歡接吻；7.執著，超級自信；8.佔有慾強；9.麥霸多發人群；10.好心腸，易被感動；11.花很多很多時間自我交談。

　　（完）