長沙有什麼老字號美食

　　長沙很多美食都很有名的，像眾所周知的臭豆腐、口味蝦糖油粑粑等等。

　　長沙臭豆腐是湖南長沙最具有人氣的美食，聞著臭，吃著香。長沙當地人把臭豆腐稱為臭子，色澤墨黑，吃起來口感香辣，外皮焦脆而不糊，香脆的口感得到了很多人的喜愛。長沙臭豆腐方方正正的小塊,有白色、黃色和墨色，配上各種佐料-起吃，是來長沙不可錯過的美味。

　　口味蝦是長沙的特色佳餚，很多的餐廳都有。口味蝦主要是以龍蝦為主食,有乾鍋和水煮兩種吃法，口味蝦很符合長沙人的口味,是-道重菜，可以說是長沙人夜宵的首選，口味蝦也被稱作是麻辣小龍蝦，或者是香辣小龍蝦，口味蝦口味以辣、鮮、香為主,色澤紅亮。

　　長沙老字號美食有

　　1、長沙玉樓東。

　　玉樓東因雄厚的技術和特有的歷史文化底蘊，成為正宗湘菜的發源地，享有湘菜黃埔軍校的美譽。

　　2、楊裕興麵館。

　　楊裕興紅火百年，秘訣之一便是其首創的雞蛋麵。

　　3、長沙又一村。

　　又一村因花菇無黃蛋、子龍脫袍、麻辣子雞、燒方肉、銀絲捲、菊花燒賣等湘菜、湘點傳世經典的獨特製作而名揚海外。

　　4、甘長順麵館。

　　甘長順味道正宗久經考驗，傳承百年桂林米粉老店滷水精華。

　　杭州老字號美食有遊埠豆漿、孫奶奶蔥包燴、菊英面、清心素齋、寶美點心等。

　　美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有"烹飪王國"這個美譽。