1、長豆角洗淨切段，裡脊肉切絲。
2、裡脊肉加入料酒，糖，生抽，鹽，澱粉醃拌均勻。
3、炒鍋倒油燒熱爆香蔥姜，倒入裡脊肉絲翻炒至變色盛出備用。
4、底油放入剁椒炒香。
5、加入長豆角翻炒。
6、加入少許鹽，白糖和適量的清水繼續翻炒。
7、加適量的清水大火燒煮5分鐘。
8、然後再把肉絲倒入。
9、加少許雞精炒均勻關火。
1、豆角200克、豬肉50克、食用油3毫升、大蒜1瓣、薑片3克、辣椒適量、花椒1克、豆瓣醬5克、生抽3克、白砂糖3克、鹽2克、雞粉3克。
2、做法：倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。放入花椒，倒入豬肉片，翻炒至變色，倒入豆角，翻炒均勻。放入豆瓣醬、生抽、白砂糖、鹽，雞粉。翻炒均勻，倒入辣椒，倒入辣椒，翻炒均勻即可。
1、準備食材：五花肉、長豆角、大蔥、姜、小米椒、鹽、老抽、十三香、油。
2、五花肉切片、長豆角切段、大蔥切段、姜切絲、小米椒切斜段。
3、熱鍋倒油，將五花肉放下去煎。
4、待五花肉煎出油脂倒入蔥姜爆香。
5、倒入長豆角、鹽、老抽、十三香翻炒至斷生。
6、最後倒入小米椒、雞精翻炒均勻即可出鍋。
第一、 首先將長豆用清水洗乾淨，撈出瀝乾，如下圖所示。
第二、 接著把長豆切成長約3cm長度的段，如下圖所示。
第三、 然後往鍋中放入適量的食用油，將長豆倒進去開小火炸五分鐘撈出瀝乾。
第四、 接著把蒜頭切成蒜蓉，辣椒切成辣椒沫，倒入油鍋爆香，如下圖所示。
第五、 然後把瘦肉切成薄片，並用 ...
1、原料：五花肉、豆角、小蔥、姜、料酒、生抽、蠔油。
2、五花肉切片。
3、豆角擇洗乾淨後切段。
4、鍋中燒水，水開後放入豆角煮約4分鐘。
5、鍋中不用放油，直接放入五花肉炒出油。
6、加入蔥花和薑片炒香，放入料酒，生抽和蠔油翻炒均勻。
7、加入豆角炒勻即可。 ...
食材主料：蓮藕300克、豬肉100克。
輔料：油適量、鹽適量、辣椒3個。
做法如下：
1、蓮藕去皮，洗淨，切片；
2、辣椒切小，豬肉切片；
3、熱油鍋，放入蓮藕煸炒；
4、然後放入豬肉、辣椒，炒勻；
5、蓮藕快炒熟時加入適量的鹽，翻炒均勻；
6、放入少量的水，稍稍煮一下，讓 ...
1、豆角200克、豬肉150克、薑絲、食鹽、五香粉、雞精各少許。
2、瘦肉切絲備用（也可用稍加生粉）。
3、豆角沿縱向剖半，成兩邊（這是豆角入味的小訣竅）。
4、鍋內熱油爆香薑絲，放入肉絲劃炒至變色，倒入半邊豆角。
5、準備半碗涼水，一邊炒，一邊點入少許水，分3－5次進行，這樣可使豆角保持 ...
豆角炒肉，想要肉更好吃的做法是：
先把肉提前入味，先把肉用生抽，雞蛋，澱粉，白糖，鹽，料酒，五香粉，提前醃製30分鐘，如此做出的豆角炒牛肉更加美味，肉質非常新嫩。
豆角炒肉的做法：
1、肉切片待用。
2肉里加入生抽，澱粉，鹽，拌勻，加入雞蛋，抓勻，醃製20分鐘。
3、豆角切絲，待用。
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1、食材準備：牛排150克、芒果200克、蘆筍2根、橄欖油、鹽、彩椒、水澱粉各適量。
2、蘆筍洗淨切斷，彩椒洗淨切片，生粉加入清水融化待用。
3、牛排切條，芒果去皮切塊。
4、先把蘆筍用沸水焯燙變色後撈起。
5、熱鍋倒入橄欖油。
6、溫油下入牛柳翻炒至變色。
7、加彩椒翻炒。
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用料：胡蘿蔔3根、肉150克、大蔥1根、青椒3個、朝天椒2個、青蒜2根、老抽半勺、生抽1勺、鹽適量。
1、豬肉切粗絲。
2、大蔥切片、青椒切絲，可放一個朝天椒點綴。
3、青蒜切細段。
4、鍋中熱油，倒入肉絲炒至變白，加少許鹽，半勺老抽調色，盛出。
5、炒好的肉絲備用。
6、鍋中再熱 ...