榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱裡了。放冰箱，第一味道會好吃了很多，奶味會重很多的。第二也不會壞，放個一兩天就會熟的
跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。
放在陽臺上幾天，看見裂開，就可以吃了！要是再放下去，就太乾，不好吃了！一般情況下榴蓮開了口就可以吃了。
用保鮮膜包住果肉用微波爐轉2分鐘左右就行了
榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱裡了。放冰箱，第一味道會好吃了很多，奶味會重很多的。第二也不會壞，放個一兩天就會熟的
跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。
放在陽臺上幾天，看見裂開，就可以吃了！要是再放下去，就太乾，不好吃了！一般情況下榴蓮開了口就可以吃了。
用保鮮膜包住果肉用微波爐轉2分鐘左右就行了
已經開啟的榴蓮肉如果沒有熟，可以人工催熟，選擇一些成熟的蘋果、香蕉和榴蓮果肉放在一起，用保鮮膜包裹住，放在冰箱中冷藏2-3天即可，也能將榴蓮果肉用保鮮膜密封后，放置在溫度較高的環境中，一天之後榴蓮果肉就會成熟很多。
已經開啟的榴蓮肉沒熟怎麼辦榴蓮開啟後如果沒有熟可以人工催熟，大部分水果都有具有催熟作用，一般選用比較成熟的蘋果、香蕉，與開啟後的榴蓮放在一起，用保鮮膜包裹住，然後放在冰箱中冷藏2-3天時間，成熟的水果會釋放具有催熟作用的乙烯氣體，很快榴蓮肉就變的更加成熟。
榴蓮是屬於熱帶水果，沒有熟的榴蓮如果保持一定熱量也能起到催熟的作用，榴蓮如果沒開啟可以用保鮮膜密封，放置在高溫下儲存，溫度要達到40攝氏度合適，一般放一天即可，注意不要讓榴蓮果肉中的水分都曬乾了。
在購買榴蓮時也要注意如何挑選，一般顏色比較黃的榴蓮成熟度比較高，用手捏一下榴蓮的尖刺，如果尖刺比較軟，果皮有細細的裂縫，都說明榴蓮已經成熟了，其次就是聞味道，榴蓮味比較濃的比較合適，如果有一股酒精味的就不要選了，這種都是熟透了的榴蓮。
榴蓮肉沒熟卻打開了可以用保鮮膜將肉封嚴，儘量不要透氣，在室溫下放2-3天，可以自然熟。不過，最好是用保鮮膜包起來放冰箱裡。或者用保鮮膜包住果肉用微波爐轉2分鐘左右也行，這個辦法有人用過。另外，如果室溫或冰箱放置時想加速催熟的過程，可以和蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，可起催熟的作用。