開啟的榴蓮不熟要怎麼放才能熟

　　視情況而定。如果買回來的生榴蓮外表還有一些青色，那麼在常溫下大概放置1到2天左右就能達到食用的程度，夏天氣溫高的話成熟時間可能更短。但如果想要榴蓮熟到自己開口的程度，那大概至少需要4天的時間，但需要儲存得當，如果儲存不當可能會導致變質、發黴等。建議將買回來的生榴蓮用報紙包住後，放置於陰涼處儲存，避免變質。

　　榴蓮如何催熟：

　　1、蘋果催熟法：將成熟的蘋果和香蕉放在一個紙箱子裡，用膠帶封住好紙箱，成熟得蘋果散發得乙烯，會使香蕉很快變得又黃又熟。

　　2、乙烯催熟法：將購買的乙烯氣體，放入裝有青香蕉的房間，密封24小時不要開門，等24小時過後，開啟放有青香蕉的房間門和窗戶進行通風換氣，三小時之後青香蕉已變得又黃又熟。

　　3、大米催熟法：將未成熟的香蕉放在米缸裡，大米釋放的乙烯氣體，會使香蕉催熟。

　　建議在榴蓮肉還未取下的情況下，可以用保鮮膜將榴蓮完全包裹住，儘量密封起來，放置在常溫的地方，等2-3天自然成熟，或者還可以將未熟的榴蓮肉與香蕉、蘋果等其它熟了的水果放在一塊，可以加快榴蓮的成熟速度。

　　未熟的榴蓮肉可以用保鮮膜包住直接放進微波爐中進行加熱，可以使肉質變軟。

　　未熟的榴蓮，由於其澱粉還未轉化為糖分，而且果膠也沒有軟化，所以吃起會較為生硬，味道不甜。

　　榴蓮肉中含有大量的澱粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質，還含有維生素B1、B2、C等多種維生素，以及鈣、鐵、鎂、鋅等礦物質。

　　可以使用乙烯催熟法。購買一個熟透的香蕉或蘋果與榴蓮肉放置在一起，如若在寒冷的天氣，大約3天左右就熟了，在天氣較熱的情況下只需1天左右就可以了。成熟的香蕉和蘋果會釋放乙烯氣體，而乙烯本身就是較多果農用來催熟用的。

　　榴蓮不熟要怎麼放才能熟

　　如果榴蓮不熟的話可以使用兩張報紙將榴蓮整個裹住，放置在陰涼點的地方，不要多接觸空氣與氧氣，這樣榴蓮就不會熟得爛掉。放置兩天就可以食用了。如若沒有報紙，也可以使用保鮮膜以及厚毛巾。

　　除此之外，將沒熟的榴蓮用保鮮膜包起來放冰箱裡，放置兩三天之後也是會熟的。其實沒熟的榴蓮是可以拿來左甜品的，放進攪拌機內打爛，做成點心味道也很美味。

　　通常在挑選榴蓮首先要選品種，一般金枕頭的味道甜而濃烈，尤其是屁股那裡為突出的。還有儘量要選擇接近圓型的，肉多，其他或長或扁的肉肉正常情況下都不會很多。