開放式廚房油煙機怎麼選

　　1、油煙機電機功率：油煙機的吸力大小取決於電機的功率大小，市面上的抽油煙機電機功率一般在180-220W左右，一般電機功率越大，吸油煙的效果就越好。

　　2、選下吸式吸菸：油煙機也分為頂吸式、側吸式以及下吸式三種，頂吸式抽油煙機油煙容易擴散，側吸式油煙機距離油煙比較近，吸菸效果相對較好，下吸式吸油煙機是在灶具下方直接吸油煙，油煙吸除效果最佳。不過下吸式油煙機費用比較高。

　　3、選深罩型中式油煙機：開放式廚房是國外的概念。市面上的一些淺罩型的歐式油煙機看著美觀大方，但是油煙抽淨率在40%左右。而深罩型的中式油煙機，油煙抽淨率在50-60%，要高十多個百分點，因此如果選擇的是開放式廚房，中式油煙是個不錯的選擇。

　　選擇好的油煙機，就可以避免油煙燻到外面的餐廳，客廳了。

　　敞開式廚房煙機側吸較好。側吸式油煙機離灶臺距離很近；烹飪時能第一時間鎖住油煙，並且採用側面進風，不抽火苗，不會浪費燃氣。這種煙機採用了側面進風及油煙分離的技術，使得油煙吸淨率高達百分之95，油煙淨化率高達百分之90左右。具有無碰頭、無滴油、環保節能、吸油煙更徹底的優勢。

　　如何清洗油煙機：

　　1、當油汙很厚，可以先用筷子或鋼尺刮掉，剩下的清潔起來會容易很多。用鋼絲球蘸取清洗劑清潔抽油煙機，效果立竿見影。

　　2、將小蘇打、洗潔精、熱水混合，放入白醋清洗即可。

　　1、拆卸清洗：廚房的抽油煙機用久了以後，濾油網罩上糊了一層黑黑乎乎的油垢，主機內部更是糊的厚厚的油垢，這時需要拆卸網罩來全面清洗。擰開濾油網罩上的兩個螺釘，擰下的螺釘要放好，不要弄丟了。然後放一盤熱水加點清潔劑浸泡半個小時，再用軟刷子把濾油網、外罩、油碗刷洗乾淨瀝乾。主機內部只能噴專用的洗潔劑，然後用抹面擦拭乾淨。最後把一切復位就好了。

　　2、高壓鍋蒸汽法：先在高壓鍋內燒開一盆水，然後開啟高壓鍋的閥門讓氣壓中的蒸汽對著抽油煙機的濾油網罩直噴，把抽油機煙開啟，讓蒸氣不斷的抽向油煙機內，在高溫蒸汽的作用下，濾網罩內、主機內部的油垢受到高溫後溶化順著蒸汽流進油碗中，油碗裝滿後倒掉，再裝上繼續裝油垢水。最後弄乾淨以後只要用抹布把表面的水抹掉就可以了。

　　3、時常清潔：每天做完飯、炒完菜後都要清洗油煙機的表面和網罩外部，不要等到油垢很厚時才做清潔，那樣的油垢非常難的清理，而且會縮短油煙機的使用壽命，最後油煙都排不出了。