開水餃店需要準備什麼

　　開一家餃子店需要：

　　以下硬體設施：收款機， 桌子，餐具，碗筷，盤子牙籤，煤氣爐，鍋，砧板和和麵的工具；

　　以下製作餃子的配件：菜刀，絞肉機，消毒櫃，冰箱；

　　以下日常用品：掃把，拖把，洗完用具，手套等；

　　餐飲服務營業執照的辦理需要提供的許可證比較多，但是每個地區對許可證的要求都不盡相同，《餐飲服務許可證》，《環保批文》，《衛生許可證》，很多地區要求不同，有些地方需要，有些地方不需要，根據所處位置不同要求也不同，《消防許可》，根據經營場所和操作方式不同，需要

　　1、知識的儲備：需要自己學習相關的知識，儲備的知識至少要比大多數來買貨的顧客的要多。

　　2、大概的預算：房租、裝修、進貨、水電費用、流動資金。

　　3、調研瞭解市場：瞭解產品的牌子，本地市場的品牌分佈情況，以及各品牌的銷售情況。

　　4、選址：水族店開在傢俱市場、建材市場銷量較高。

　　5、裝修：內部裝修不必花費太多資金，更多的資金最好用在產品上。

　　開燒烤店需要準備烤肉爐、網架炭火、無煙專用炭、夾子、叉子、鏟子、毛刷、鐵刷、竹籤。

　　1、烤肉爐：常見的烤爐通常分為石鍋和網架兩類；

　　2、夾子、叉子、鏟子：這三樣餐具是烤肉中不可缺少的“三劍客”。夾子，主要用來夾取生食；叉子，用來固定和測試食物的生熟程度；鏟子，是翻轉食物的工具；

　　3、木炭：木炭是炭烤的必備生火材料。選購木炭時，要選擇無煙燒烤木炭；應挑選較為沉重、質地結實的塊狀木炭；

　　4、毛刷：毛刷主要用來在鐵網上刷油，以防食物粘在網上。另外